Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư dạ dày: ăn gì? kiêng gì?

Ngày: 19/10/2020

Ung thư dạ dày là một căn bệnh vô cùng nguy hiểm, tỉ lệ tử vong rất cao. Không những thế, người bệnh lại thường chỉ phát hiện khi đã ở giai đoạn muộn. Với những bệnh nhân như vậy, duy trì nền tảng sức khỏe và giảm tốc độ phát triển của bệnh là điều tối quan trọng.

Để có thể đạt được điều trên, vấn đề dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn hàng ngày của họ cần phải được đặc biệt lưu tâm. Dưới đây chúng ta sẽ cùng tìm hiểu một số điều cần biết, cần ghi nhớ, trong bữa ăn hàng ngày, đối với bệnh nhân ung thư dạ dày.

chế độ dinh dưỡng người ung thư dạ dày

Người mắc ung thư dạ dày nên dùng những thực phẩm nào?

Để kéo dài thời gian sống, người bệnh cần tích cực điều trị và duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh. Chế độ dinh dưỡng của người bệnh cần có đủ các dưỡng chất sau:

- Chất đạm: Người mắc bệnh ung thư dạ dày cần được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng, nhất là chất đạm, sắt, kẽm có trong thịt gà, thịt lợn, thịt bò…Bên cạnh đó, người bệnh cũng nên ăn nhiều cá, hải sản để cung cấp các acid amin và một vài vi chất dinh dưỡng quý giá cho cơ thể.

- Chất béo không bão hòa (từ từ hạt cải dầu, dầu oliu, hạt ô liu, quả bơ,…) là nguồn dinh dưỡng có giá trị năng lượng cao, giúp hình thành cấu trúc tế bào cơ thể nên là lựa chọn mà người mắc bệnh ung thư dạ dày không thể bỏ qua.

- Tinh bột (gạo, ngô, lúa mì, hạt lúa mạch, khoai tây, khoai lang, khoai sọ, sắn…) Với những loại thực phẩm này, bạn nên hầm thành cháo hay nấu súp cho người mắc bệnh ăn, sẽ giúp việc tiêu hóa và hấp thụ tốt hơn

- Rau quả: rau quả là nguồn thực phẩm cung cấp vitamin và chất xơ, giúp thúc đẩy quá trình tiêu hoá cũng như bảo vệ sức khoẻ tốt nhất. Trong bữa ăn của người ung thư nên có nhiều rau xanh được hầm nhừ hoặc nấu chín mềm. Cùng với bữa ăn chính, bữa tráng miệng của người ung thư bạn có thể lựa chọn các loại quả như, chuối, bưởi ngọt,….

Họ cần hạn chế ăn những thực phẩm nào?

– Thực phẩm đóng hộp, hun khói.

– Thực phẩm nướng, rán, chế biến ở nhiệt độ cao.

– Các loại hoa quả có vị chua như cóc, xoài, chanh,…

– Thực phẩm lên men: chúng dễ sinh hơi trong dạ dày như các loại dưa cà muối, hành…

– Gia vị cay nóng: như ớt, tỏi, tiêu…, chúng có thể làm hư hại niêm mạc dạ dày.

– Đồ uống có chứa chất kích thích: rượu, bia, cà phê…

ung thư dạ dày bia rượu có hại

Bia rượu là hết sức có hại cho người đang điều trị ung thư dạ dày

Một số lưu ý quan trọng khác về dinh dưỡng với người mắc ung thư dạ dày

– Không nên uống sữa lúc đói. Bởi lúc này các men sữa rất có hại cho dạ dày.

– Tránh sử dụng các loại thực phẩm quá khô cứng và nhiều chất xơ, gây cản trở sự co bóp của dạ dày.

– Chỉ sử dụng các loại thực phẩm sạch, rõ nguồn gốc xuất xứ, đảm bảo vệ sinh an toàn.

– Có thể ăn nhiều bữa trong 1 ngày: Thay vì 3 bữa chính như thông thường, có thể chia nhỏ ra thành 4-6 bữa nhỏ.

– Ăn chậm nhai kỹ, nghỉ ngơi tuyệt đối sau ăn

Vì sao ung thư dạ dày lại đáng sợ đến vậy?

Hệ tiêu hóa của con người, trong đó có dạ dày, luôn phải hoạt động hết công suất. Chính vì vậy dạ dày là cơ quan có nguy cơ cao mắc nhiều chứng bệnh nguy hiểm, trong đó có ung thư. Đặc điểm của căn bệnh quái ác này là có biểu hiện, triệu chứng rất mờ nhạt ở thời kì đầu. Đa phần người bệnh chỉ phát hiện khi đã ở giai đoạn muộn. Lúc này, cơ hội điều trị và kéo dài sự sống với họ là không cao.

Chính vì nguyên nhân trên mà ung thư dạ dày được xếp vào một trong những loại bệnh nguy hiểm nhất.

Bệnh viện Đa khoa Phương Đông - Cơ sở tầm soát ung thư dạ dày uy tín

BVĐK Phương Đông - cơ sở tầm soát ung thư dạ dày vô cùng uy tín

Phải làm sao để chẩn đoán sớm ung thư dạ dày?

Để có thể đánh giá về tình trạng sức khỏe nói chung, phát hiện sớm các bệnh ung thư nói riêng, cách tốt nhất là qua việc khám sức khỏe định kỳ. Nhờ các thủ thuật, xét nghiệm, các Bác sĩ sẽ đánh giá được tổng thể về sức khỏe của bạn, đưa ra lời khuyên, cảnh báo, chẩn đoán, khi phát hiện bất cứ tình trạng bất thường nào.

Riêng với ung thư dạ dày, quý khách hàng có thể lựa chọn việc tầm soát tại các bệnh viện lớn uy tín, như Bệnh viện Đa khoa Phương Đông.

Tại BV Phương Đông, một gói khám riêng mang tên "Tầm soát và phát hiện sớm ung thư thực quản - dạ dày - tá tràng" có thể giúp chẩn đoán chính xác, giải tỏa mọi lo lắng về ung thư dạ dày.

Gói khám được hỗ trợ bởi những thiết bị chẩn đoán hình ảnh và xét nghiệm tiên tiến nhất, cộng với đội ngũ Giáo sư, Bác sĩ đầu ngành giàu kinh nghiệm, cho kết quả chuẩn xác nhất.

------------------------------

Bệnh viện Đa khoa Phương Đông

Nâng niu từng sự sống!