Huyết áp cao không nên ăn gì là tốt nhất?

Ngày: 15/03/2021

Một chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh có vai trò quan trọng trong việc hạn chế bệnh huyết áp cao. Vậy người mắc bệnh huyết áp cao không nên ăn gì là tốt nhất ? Cùng Bệnh viện Đa khoa Phương Đông tham khảo ngay.

Bệnh huyết áp cao nguy hiểm như nào?

Ảnh hưởng đến tim mạch: Khi mắc bệnh cao huyết áp, áp suất máu lưu thông trong các động mạch đều tăng từ đó gây nhiều sức ép hơn đến các mô và khiến các mạch máu bị tổn hại dần theo thời gian, ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe của tim mạch. Theo thống kê cho thấy, có đến 95% ca tử vong do bệnh tim mạch đều bắt nguồn tử việc huyết áp cao.

Gây tổn thương tới não bộ: Tai biến mạch máu nào là biến chứng nguy hiểm nhất của bệnh huyết áp cao. Khi huyết áp tăng, áp lực lên máu lên thành mạch tăng, có thể gây vỡ mạch máu và hình thành các cục máu đông làm tắc mạch máu, dẫn đến tai biến mạch máu não với những di chứng nặng nề như méo miệng, nói ngọng, liệt...

Gây tổn thương đến thận: Thận đóng vai trò giữ ổn định huyết áp cho cơ thể. Nhưng với những người tăng huyết áp lại gây tổn thương các mạch máu trong thận từ đó khiến thận mất chức năng thận và gây ra suy thận.

Huyết áp cao có thể gây tổn thương tới não bộ

Huyết áp cao có thể gây tổn thương tới não bộ

Huyết áp cao không nên ăn gì?

Thuốc lá, rượu, bia

Hút thuốc là một trong những yếu tố làm tăng huyết áp, tăng nhịp tim, làm giảm lượng oxy cần thiết đến các tế bào và các cơ quan trong cơ thể, đồng thời hút thuốc làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch. Ngoài ra, trong thuốc lá có chất nicotin kích thích hệ thần kinh giao cảm, gây tăng huyết áp và làm co mạch. Trong khi đó, bia, rượu sẽ làm mất tác dụng của thuốc hạ áp, làm cho bệnh nặng hơn. 

Muối

Muối đứng đầu trong danh sách thực phẩm không nên ăn khi bị huyết áp cao. Do muối gây tăng nước trong thành tế bào, làm tăng tính thấm của màng tế bào và thành mạch tăng cường lực gây co mạch, sức cản ngoại vi tăng gây huyết áp cao và không tốt cho tim mạch.

Huyết áp cao không nên ăn gì?

Người huyết áp cao không nên ăn muối

Cafe

Caphein có nhiều trong Cafe, nếu uống nhiều sẽ làm kích thích nhịp đập của tim làm huyết áp cao.

Hạn chế hấp thu thực phẩm nhiều chất béo động vật

Chất béo từ động vật như thịt đỏ nhiều mỡ, da gia cầm,… dễ khiến tăng mỡ máu. Ngoài ra, người bệnh cũng cần hạn chế thức ăn nhanh bởi nhóm thực phẩm này chứa rất nhiều chất béo bão hòa, các chất bảo quản hóa học, chất béo chuyển hóa và chứa hàm lượng muối cao, rất không tốt cho người huyết áp cao.

Trà đặc

Trà đặc có nhiều chất kiềm có thể gây bất an, mất ngủ, làm tim đập loạn nhịp, hưng phấn đại não, huyết áp tăng cao. Nhất là loại hồng trà đặc, bệnh nhân bị huyết áp cao cần phải kiêng loại đồ uống này.

Trà đặc có nhiều chất kiềm có thể gây bất an, mất ngủ nên người huyết áp cao không nên sử dụng

Trà đặc có nhiều chất kiềm có thể gây bất an, mất ngủ nên người huyết áp cao không nên sử dụng

Huyết áp cao nên ăn gì?

Những loại quả mọng

Việc tiêu thụ hợp chất flavonoids có thể ngăn ngừa huyết áp cao. Các loại quả mọng như quả mâm xôi, việt quất, dâu tây để bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày. 

Khoai tây và củ cải đường

Trong thành phần của khoai tây có chứa hai loại khoáng chất là magie và kali giúp hạ huyết áp. Ngoài ra, thành phần nitrat có trong nước ép củ cải đường có thể giúp hạ huyết áp. Đây là 2 loại củ rất tốt cho người bị huyết áp cao, người bệnh cần bổ sung khoai tây và củ cải đường trong mỗi bữa ăn của gia đình bạn.

Rau xanh

Rau xanh là loại thực phẩm giàu kali sẽ giúp trung hòa natri trong cơ thể. Điều này cho phép cơ thể loại bỏ được natri trong thận thông qua đường nước tiểu, vì vậy mà huyết áp sẽ hạ. Các loại rau màu xanh như rau xà lách, rau cải xoăn, củ cải xanh, rau diếp cá, cải rổ, rau chân vịt đều là những loại rau rất giàu kali.

Người huyết áp cao nên ăn nhiều rau xanh mỗi ngày

Người bị huyết áp cao nên ăn nhiều rau xanh mỗi ngày

Cháo bột yến mạch

Là loại thực phẩm có  hàm lượng natri, chất béo thấp, giàu chất xơ nên là một trong những loại thực phẩm thích hợp đối với những người huyết áp cao. Buổi sáng là thời điểm lý tưởng nhất để ăn cháo bột yến mạch. Loại cháo này không chỉ có tác dụng trong điều trị tăng huyết áp mà còn là loại thực phẩm bổ sung năng lượng cho cả ngày dài năng động.

Trên đây là một số thực phẩm người bệnh huyết áp cao cần tránh để tình trạng bệnh không biến chuyển xấu. Ngoài chế độ ăn uống lành mạnh, người bệnh có thể kết hợp với một số bài tập thể dục kết hợp với khám sức khỏe định kỳ. Nếu bạn muốn được kiểm tra huyết áp hay tư vấn nhiều hơn về căn bệnh nguy hiểm này, hãy liên hệ với Bệnh viện Đa khoa Phương Đông qua số hotline 1900 1806 để được hỗ trợ nhanh nhất.