Người bị bệnh Gout nên ăn uống thế nào cho hợp lý?

Ngày: 18/11/2020

Nếu không có chế độ ăn uống khoa học, các triệu chứng bệnh gout có thể sẽ ngày một nặng hơn, khiến người bệnh phải khổ sở "sống chung với bệnh".

Bệnh Gout là loại bệnh lý gì?

Trong huyết tương con người, khi nồng độ axit uric quá cao sẽ dẫn tới tình trạng lắng đọng các tinh thể của loại axit này dưới dạng muối, hay còn gọi là tinh thể axit uric. Tình trạng này được gọi là bệnh Gout - một dạng bệnh rối loạn chuyển hóa liên quan đến dinh dưỡng của con người.

Bệnh Gout đặc biệt phổ biến ở nam giới trong độ tuổi trung niên trở lên (trên 40 tuổi). Các vị trí trên cơ thể bị ảnh hưởng nhiều nhất bởi căn bệnh này là ở các khớp (bao gồm cả bao hoạt dịch và sụn khớp). người bệnh sẽ phải trải qua cảm giác đau đớn do viêm khớp. Nếu để lâu ngày mà không được điều trị kịp thời có thể dẫn tới cứng khớp, thậm chí làm biến dạng khớp.

Bệnh Gout còn có thể ảnh hưởng tới thận nếu hiện tượng lắng đọng xuất hiện ở cơ quan này. Khi đó người bệnh sẽ có nguy cơ cao mắc các bệnh thận do urat như sỏi thận, viêm thận kẽ,...

Người bệnh Gout phải sống chung với những cơn đau dai dẳng khó chịu ở các vùng khớp

Người bệnh Gout phải sống chung với những cơn đau dai dẳng khó chịu ở các vùng khớp

Những triệu chứng bệnh gout thường gặp nhất

+ Với bệnh nhân mắc Gout, khi xét nghiệm máu, nồng độ axit uric sẽ cao trên 400 micromol/lít.
+ Cảm giác đau nhức, có thể cả sưng ở các vị trí khớp trên cơ thể như ngón chân cái, khớp đốt bàn chân. Tình trạng này do viêm khớp cấp tính gây ra.
+ Phát hiện những cục hay hạt nổi bất thường dưới da ở những vị trí như xương bánh chè, gân gót, mỏm khủy, vành tai. Chúng là những hạt urat tạo ra bởi quá trình lắng đọng.
+ Phát hiện sỏi urat trong hệ tiết niệu, hay các căn bệnh thân khác như suy thận, viêm thận kẽ.

Những ai có nguy cơ cao mắc Gout?

+ Những người lạm dụng rượu, cà phê.
+ Những người có chê độ ăn uống quá nhiều thực phẩm chứa nhân purin
+ Người bị thừa cân, béo phì
+ Người trong gia đình có tiền sử bị bệnh Gout (yếu tố di truyền)
+ Sử dụng quá nhiều thuốc lợi tiểu cũng làm tăng nguy cơ mắc Gout do làm tăng nồng độ axit uric

Người bị bệnh Gout nên ăn gì?

+ Uống đủ nước hàng ngày (từ 2,5 lít trở lên) để đảm bảo khả năng đào thải axit uric.
+ Ăn các loại thịt màu trắng như cá nước ngọt, thịt lợn, lườn gà,...
+ Ăn các loại tinh bột như cơm, mì, phở, khoai,...
+ Bổ sung các loại rau trái được chứng minh giúp đào thải axit uric như cải bẹ xanh, cam, cherry, dâu tây,...
+ Ăn nhiều rau xanh.
+ Ưu tiên chế biến dưới dạng hấp luộc. Nếu xào nấu thì nên sử dụng dầu oliu, hoặc dầu vừng.
+ Bổ sung thêm vitamin C hàng ngày (tham khảo bác sĩ để chỉ định hợp lý).

Người bị bệnh Gout cần tránh sử dụng các loại thịt đỏ

Người bị bệnh Gout cần tránh sử dụng các loại thịt đỏ

Người bị bệnh Gout không nên ăn gì?

+ Không phải rau xanh nào cũng tốt cho người bị Gout. Cần tránh ăn nấm,măng tây, cải bắp, rau bina.
+ Không ăn các loại thực phẩm lên men bởi chúng có thể khiến quá trình tổng hợp axit uric được đẩy mạnh.
+ Tránh uống rượu, cà phê.
+ Hạn chế ăn các gia vị cay nồng như hạt tiêu, ớt.
+ Hạn chế ăn chất béo động vật.

PGS.TS Nguyễn Mai Hồng là chuyên gia đầu ngành về các bệnh cơ xương khớp trong đó có Gout

PGS.TS Nguyễn Mai Hồng là chuyên gia đầu ngành về các bệnh cơ xương khớp trong đó có Gout

Khám và điều trị bệnh Gout với chuyên gia đầu ngành tại BVĐK Phương Đông

Để đáp ứng tốt hơn nữa nhu cầu khám chữa bệnh của quý khách hàng, BVĐK Phương Đông đã và đang triển khai việc mời các chuyên gia đầu ngành thuộc nhiều chuyên khoa tới tận nơi thăm khám, trong đó có cơ xương khớp.

PGS.TS Nguyễn Mai Hồng - Chuyên gia Cơ xương khớp 35 năm kinh nghiệm
+ Nguyên Trưởng khoa Cơ xương khớp tại Bệnh viện Bạch Mai
+ Phó chủ tịch Hội Loãng xương Hà Nội
+ Ủy viên Thường vụ Hội khớp học Việt nam

Giúp chẩn đoán và điều trị triệt để bệnh Gout, cũng như các bệnh lý liên quan đến cơ xương khớp như:

+ Thoái hóa khớp
+ Thoát vị đĩa đệm, viêm khớp
+ Loãng xương, đau nhức xương
+ Viêm xương, gai xương, vôi hóa cột sống

PGS.TS Nguyễn Mai Hồng hiện có lịch làm việc vào thứ Ba, thứ Năm và thứ Bảy hàng tuần tại BVĐK Phương Đông.

Các khách hàng đăng ký đặt lịch khám trước qua tổng đài 1900 1806 hoặc hệ thống fanpage BVĐK Phương Đông sẽ có cơ hội được PGS Hồng khám HOÀN TOÀN MIỄN PHÍ.

 ------------------------------
Bệnh viện Đa khoa Phương Đông
Nâng niu từng sự sống!