Top 11 thực phẩm tốt cho mắt, giúp mắt sáng khỏe nên bổ sung ngay

Ngày: 01/02/2021

Theo các chuyên gia về nhãn khoa, để đảm bảo cho đôi mắt sáng khỏe, cơ thể chúng ta cần dung nạp một số chất dinh dưỡng như: vitamin A, vitamin C, omega-3, chất chống oxy hóa... Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ những “siêu” thực phẩm tốt cho mắt.

Đôi mắt sáng khỏe là mơ ước của rất nhiều người

Đôi mắt sáng khỏe là mơ ước của rất nhiều người

Hạt hướng dương, hạnh nhân

Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) cho biết trong 28 gram hạt hạnh nhân (hoặc hướng dương) đáp ứng đến 50% nhu cầu vitamin E cần thiết mỗi ngày cho người lớn. Nhiều nghiên cứu chứng minh được vitamin E có trong những loại hạt có thể giúp làm chậm quá trình thoái hóa điểm vàng, ngăn ngừa bệnh về mắt này tiến triển nặng hơn, đồng thời phòng ngừa đục thủy tinh thể. Có thể thêm các loại hạt này vào bữa ăn phụ mỗi ngày, vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe.

Hạnh nhân là một trong những loại thực phẩm tốt cho mắt

Hạnh nhân là một trong những loại thực phẩm tốt cho mắt

Những lại rau lá xanh đậm

Rau bina, cải xanh,… rất giàu vitamin C, vitamin E, vitamin A. Bên cạnh đó, các loại rau này còn chứa nhiều sắc tố thực vật lutein, zeaxanthin – vô cùng hiệu quả cho đôi mắt khỏe mạnh. Theo các bác sĩ dinh dưỡng, vitamin có nguồn gốc từ thực vật giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt sinh ra bởi tuổi tác, như đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng...

Bí đao

Bạn có biết không cơ thể của chúng ta không thể tự tạo ra zeaxanthin và lutein, nhưng bạn có thể bổ sung cho mình hai hoạt chất này thông qua thực phẩm, mà cụ thể là bí đao. Bí đao mùa hè chứa nhiều vitamin C và kẽm, nhưng bí đao phát triển trong mùa đông sẽ cung cấp vitamin A và C, bên cạnh đó còn có thêm axit béo omega-3 rất tốt cho sức khỏe của đôi mắt.

Cà rốt

Thành phần chính của cà rốt có chứa nhiều beta-carotene, đây là một trong những tiền chất của vitamin A, có khả năng hỗ trợ điều chỉnh độ tối của mắt khi nhìn đêm. Nghiên cứu cho biết một củ cà rốt cũng sẽ cung cấp hơn 50% lượng vitamin C bạn cần trong một ngày và một tỷ lệ vitamin E nhất định cho cơ thể. Nếu muốn có một đôi mắt sáng khỏe thì đừng quên bổ sung cà rốt vào thực đơn của mình nhé.

Thành phần chính của cà rốt có chứa nhiều beta-carotene, đây là một trong những tiền chất của vitamin A, tốt cho sức khỏe mắt

Thành phần chính của cà rốt có chứa nhiều beta-carotene, đây là một trong những tiền chất của vitamin A, tốt cho sức khỏe mắt

Súp lơ xanh

Súp lơ xanh (bông cải xanh) rất giàu vitamin A, vitamin C và vitamin E. Đây đều là những chất chống oxy hóa, bảo vệ các tế bào trong mắt khỏi các gốc tự do - một tác nhân có hại phá vỡ các mô khỏe mạnh; trong đó võng mạc của mắt là phần đặc biệt dễ bị tổn thương. Bên cạnh những lợi ích tuyệt vời dành cho mắt, súp lơ xanh còn là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe chúng ta.

Ớt chuông đỏ

Các nhà nghiên cứu cho biết vitamin C rất tốt cho các mạch máu trong mắt và có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể. Vitamin C được tìm thấy trong nhiều loại rau và trái cây, bao gồm cải thìa, súp lơ, đu đủ và dâu tây... Trong đó, ớt chuông đỏ là loại thực phẩm đặc biệt tốt cho mắt, cung cấp cho chúng ta nhiều vitamin C nhất. Nhiệt độ cao sẽ phá vỡ vitamin C, chính vì thế hãy ưu tiên ăn sống hoa quả nếu có thể. Các loại ớt chuông có màu sắc rực rỡ cũng chứa nhiều vitamin A và E rất có lợi cho mắt.

Ớt chuông đỏ cũng là một trong những loại thực phẩm tốt cho mắt bạn nên ăn

Ớt chuông đỏ cũng là một trong những loại thực phẩm tốt cho mắt bạn nên ăn

Trứng

Trứng là một trong những sự lựa chọn tuyệt vời cho cơ thể nói chung. Kẽm trong trắng trứng sẽ giúp cơ thể sử dụng tốt lutein và zeaxanthin có trong lòng đỏ. Màu vàng cam của các hợp chất này còn ngăn ánh sáng xanh có hại, không tốt cho võng mạc của bạn. Trứng giúp tăng lượng sắc tố bảo vệ trong hoàng điểm - phần đảm nhận chức năng kiểm soát tầm nhìn trung tâm của mắt.

Cá hồi

Có lẽ bạn không biết rằng võng mạc của con người cần hai loại axit béo omega-3 là DHA và EPA để duy trì hoạt động bình thường. Thật may cả hai dưỡng chất này có trong một số loại cá, như: cá ngừ, cá hồi và một số loại hải sản khác. Đặc biệt hơn, omega 3 cũng góp phần bảo vệ mắt bạn khỏi thoái hóa hoàng điểm và bệnh tăng nhãn áp. Nếu như không cung cấp đủ các loại axit béo này sẽ dễ dẫn đến tình trạng khô mắt. “Tôi thường bổ sung 3 bữa cá hồi 1 tuần, vừa tốt cho sức khỏe lại bổ mắt, vì có tuổi rồi nên mắt kém hơn đi khám được các bác sĩ tư vấn như vậy, về nhà tôi áp dụng ngay” – Chị Lan Hương (45 tuổi, Hà Nội) cho biết

Hạt óc chó

Từ xưa đến nay, óc chó được biết đến là một loại hạt rất giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là omega – 3, tốt cho mẹ bầu. Các bác sĩ khuyên nên ăn một vài hạt óc chó hàng ngày giúp hỗ trợ cải thiện sức khoẻ mắt và bảo vệ mắt khỏi các vấn đề về thị. Bên cạnh đó, hạt óc chó còn có chứa một lượng lớn vitamin A và kẽm, cùng chất chống oxy hoá giúp chống viêm và tốt cho tim mạch của chúng ta.

Bơ giàu chất béo tốt, vitamin là một loại trái cây bổ dưỡng cho mắt như: vitamin A, C, B6, E và chất lutein – rất cần thiết để thị lực khỏe và bảo vệ mắt khỏi những tổn thương do oxy hóa dẫn đến tình trạng suy giảm thị lực.

Nếu muốn mắt sáng khỏe thì hãy bổ sung ngay việt quất vào bữa ăn hàng ngày bạn nhé

Nếu muốn mắt sáng khỏe thì hãy bổ sung ngay việt quất vào bữa ăn hàng ngày bạn nhé

Quả việt quất

Giới nghiên cứu đã chứng minh được trong việt quất có chứa anthocyanoside và một nhóm đặc biệt các chất chống oxy hóa mạnh như carotenoid, flavonoid, vitamin A, C và E, selen, kẽm, phốt pho… Tất cả đều là những dưỡng chất vô cùng thiết yếu và có lợi cho sức khỏe mắt, có tác dụng làm chậm quá trình giảm thị lực liên quan đến tuổi tác như: thoái hóa điểm vàng, cận thị, viễn thị, đục thủy tinh thể…

Ngoài tác dụng tuyệt vời dành cho mắt, việt quất còn có tác dụng vô hiệu hóa gốc tự do, cải thiện trí nhớ, hạ cholesterol, ngăn ngừa ung thư, bệnh tim, nhiễm trùng đường tiết niệu, táo bón, giảm mỡ bụng, làm chậm quá trình thoái hóa…