Viêm khớp gối nên ăn gì?

Ngày: 13/11/2020

Bệnh nhân mắc viêm khớp gối nên ăn gì để vừa không làm bệnh tiến triển nhanh, vừa giúp giảm triệu chứng bệnh?

Viêm khớp gối là bệnh gì?

Viêm khớp gối là bệnh lý về xương khớp rất phổ biến. Bệnh có các triệu chứng điển hình như đau nhức âm ỉ ở vùng khớp gối. Ngoài những cơn đau, người bệnh còn có thể gặp phải tình trạng cứng khớp. Hai triệu chứng này kết hợp lại với nhau, khiến cho khả năng vận động hàng ngày của người bệnh bị hạn chế đi rất nhiều.

Viêm khớp gối có thể gặp ở mọi lứa tuổi. Tuy nhiên người cao tuổi, với hệ xương đang dần lão hóa, là lứa tuổi mắc viêm khớp gối phổ biến nhất.

Viêm khớp gối gây nhiều khó khăn cho cuộc sống hàng ngày

Viêm khớp gối gây nhiều khó khăn cho cuộc sống hàng ngày

Dinh dưỡng có ý nghĩa như thế nào với người điều trị viêm khớp gối?

Để có thể điều trị viêm khớp gối hiệu quả, trước tiên việc chẩn đoán chính xác là tối quan trọng. Nhờ các Bác sĩ chuyên khoa cơ xương khớp thăm khám và chỉ ra phác đồ điều trị phù hợp, người bệnh sau đó sẽ tiến hành điều trị qua vật lý trị liệu, dùng thuốc, hoặc tiến hành phẫu thuật nếu cần.

Bên cạnh sự can thiệp về mặt Y khoa, người bệnh viêm khớp gối cũng có thể chủ động giúp quá trình điều trị hiệu quả hơn nhờ một chế độ ăn uống khoa học, phù hợp.

Người bệnh viêm khớp gối nên ăn gì?

Các loại cá dầu

Các loại cá như: cá ngừ, cá hồi, cá thu, cá trích,...rất có lợi cho người bị bệnh viêm khớp gối. Chúng là nguồn cung cấp vitamin D và Omega-3 tự nhiên vô cùng dồi dào.

Tình trạng viêm khớp là do cytokine và các enzym phá vỡ sụn. Vitamin D và Omega-3 có tác dụng rất tốt trong việc làm ức chế 2 loại chất trên, vì vậy mà rất tốt trong việc làm giảm nhẹ các triệu chứng viêm khớp gối.

Xương ống, xương sườn

Các loại canh làm từ xương ống, xương sườn vốn là món ăn quen thuộc hàng ngày, đặc biệt là về mùa Đông. Món ăn đơn giản, gần gũi này cũng vô cùng bổ dưỡng với người đang điều trị viêm khớp gối. Quá trình hầm xương sẽ tạo ra hợp chất chondroitin và glucosamin, có tác dụng giúp hệ xương chắc khỏe hơn. Không những vậy, sức khỏe xương cũng được cải thiện đáng kể nhờ bổ sung thêm canxi từ món ăn này.

Các loại gia vị cay nồng

Không chỉ giúp các món ăn thêm ngon miệng, hấp dẫn, những loại gia vị có tính chất cay nồng như: ớt, hạt tiêu, gừng, tỏi, còn rất có lợi cho những người đang điều trị bệnh viêm khớp gối.

Trong thành phần các gia vị trên, đặc biệt là tỏi, có chứa nhiều loại chất kháng viêm, chống oxy hóa, giúp người bệnh viêm khớp cải thiện được tình trạng bệnh.

Súp lơ xanh

Loại rau này có chứa Sulforaphane - chất có tác dụng ức chế các enzyme làm tổn thương sụn. Chính vì vậy, bổ sung súp lơ xanh trong thực đơn hàng ngày không chỉ có ý nghĩa với người đang điều trị thoái hóa khớp gối, mà còn có tác dụng ngăn ngừa bệnh.

Các loại quả mọng

Những loại trái cây như: nho, dâu, việt quất, cherry, mận,...rất giàu các loại chất chống oxy hóa, rất có lợi trong việc bảo vệ sức khỏe xương khớp.

Các loại thực phẩm giàu Beta Carotene

Cà rốt, khoai lang, cà chua,...là các loại củ quả chứa nhiều Beta carotene, cũng là một loại chất rất tốt trong việc chống oxy hóa.

Thực phẩm giàu beta-carotene rất tốt cho bệnh nhân viêm khớp gối

Thực phẩm giàu beta-carotene rất tốt cho bệnh nhân viêm khớp gối

Những thực phẩm nào người bệnh viêm khớp gối nên tránh?

+ Các loại thịt đỏ, thịt hộp, nội tạng động vật.
+ Các loại thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ như đồ chiên đi chiên lại, thực phẩm chế biến sẵn, thức ăn nhanh.
+ Các loại đồ ăn nhiều đường hay nhiều muối như nước ngọt, bánh kẹo.
+ Các sản phẩm làm từ bơ sữa
+ Các loại thịt chế biến sẵn như xúc xích, dăm bông

Dinh dưỡng đối người bị viêm khớp gối là vô cùng quan trọng. Tuy nhiên, vẫn cần phải nhấn mạnh vai trò chủ đạo của việc khám và điều trị kịp thời. Vì vậy, khi có bất cứ biểu hiện nào bất thường về khớp gối, nên đến ngay các cơ sở Y tế để được thăm khám bởi các bác sĩ chuyên khoa để điều trị hiệu quả nhất.

Khám và điều trị viêm khớp gối với chuyên gia đầu ngành tại BVĐK Phương Đông

Để đáp ứng tốt hơn nữa nhu cầu khám chữa bệnh của quý khách hàng, BVĐK Phương Đông đã và đang triển khai việc mời các chuyên gia đầu ngành thuộc nhiều chuyên khoa tới tận nơi thăm khám, trong đó có cơ xương khớp.

PGS.TS Nguyễn Mai Hồng - Chuyên gia Cơ xương khớp 35 năm kinh nghiệm
+ Nguyên Trưởng khoa Cơ xương khớp tại Bệnh viện Bạch Mai
+ Phó chủ tịch Hội Loãng xương Hà Nội
+ Ủy viên Thường vụ Hội khớp học Việt nam

Giúp chẩn đoán và điều trị triệt để bệnh lý thoái hóa khớp gối, cũng như các bệnh lý liên quan đến cơ xương khớp như:

+ Gout (Gút)
+ Thoái hóa khớp
+ Thoát vị đĩa đệm, viêm khớp
+ Loãng xương, đau nhức xương
+ Viêm xương, gai xương, vôi hóa cột sống

PGS.TS Nguyễn Mai Hồng hiện có lịch làm việc vào thứ Năm và thứ Bảy hàng tuần tại BVĐK Phương Đông.

ĐẶC BIỆT TRONG THÁNG 11 NÀY: Các khách hàng đăng ký đặt lịch khám trước qua tổng đài 1900 1806 hoặc hệ thống fanpage BVĐK Phương Đông sẽ có cơ hội được PGS Hồng khám HOÀN TOÀN MIỄN PHÍ.

 

------------------------------
Bệnh viện Đa khoa Phương Đông
Nâng niu từng sự sống!