Men vi sinh là gì? Một số điều cần biết khi sử dụng men vi sinh

Men vi sinh là gì?

Men vi sinh, hay còn được gọi là probiotic, là những chế phẩm chứa các vi sinh vật có lợi cho đường ruột. Khi được bổ sung vào cơ thể, chúng giúp tăng cường số lượng lợi khuẩn, ức chế sự phát triển của vi khuẩn có hại, từ đó duy trì sự cân bằng của hệ vi sinh đường ruột và nâng cao sức khỏe tổng thể, đặc biệt đối với trẻ nhỏ.

Nguồn men vi sinh có thể được bổ sung thông qua các thực phẩm hằng ngày như sữa chua, phô mai, kim chi,... hoặc thông qua các chế phẩm thực phẩm chức năng chứa probiotic. 

Men vi sinh khác với men tiêu hóa, men tiêu hóa là các enzyme giúp cơ thể phân giải tinh bột, chất béo, protein để hấp thu chất dinh dưỡng dễ dàng hơn, trong khi men vi sinh tập trung vào việc cân bằng và bảo vệ hệ vi sinh vật đường ruột.

Men vi sinh là gì?

Tác dụng của men vi sinh là gì?

Một số tác dụng của men vi sinh đối với sức khỏe tiêu hóa, bao gồm: 

Tăng cường hệ miễn dịch

Cơ thể con người vốn dĩ đã tồn tại một lượng lợi khuẩn tự nhiên. Khi bổ sung thêm men vi sinh, lượng lợi khuẩn này được nhân lên, giúp nâng cao khả năng đề kháng, giảm nguy cơ nhiễm trùng và bảo vệ cơ thể khỏi sự xâm nhập của vi khuẩn gây bệnh.

Cải thiện hấp thu dinh dưỡng

Lợi khuẩn hỗ trợ hoạt động tiêu hóa trơn tru hơn, đặc biệt ở ruột non – nơi hấp thu phần lớn dưỡng chất. Nhờ đó, việc bổ sung men vi sinh hợp lý giúp tăng khả năng hấp thu vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng thiết yếu.

Bảo vệ sức khỏe hệ tiêu hóa

Men vi sinh giúp giảm các rối loạn tiêu hóa như đầy hơi, khó tiêu, táo bón hoặc tiêu chảy. Chúng góp phần phục hồi hệ vi sinh bị mất cân bằng do chế độ ăn uống hoặc dùng thuốc kháng sinh kéo dài.

Giảm tác dụng phụ của thuốc kháng sinh

Sử dụng kháng sinh thường gây tiêu chảy do tiêu diệt cả vi khuẩn có lợi. Một số chủng men vi sinh như Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus casei hay nấm men Saccharomyces boulardii có thể làm giảm tần suất và mức độ tiêu chảy khi dùng kháng sinh.

Men vi sinh hỗ trợ giảm tác dụng phụ của thuốc kháng sinh

Hỗ trợ điều trị hội chứng ruột kích thích

Các chủng Bifidobacteria và Lactobacillus giúp giảm triệu chứng của hội chứng ruột kích thích, đồng thời hỗ trợ người mắc viêm loét đại tràng mức độ nhẹ. Chúng cũng giúp cải thiện khả năng dung nạp thực phẩm, giảm phản ứng dị ứng.

Cải thiện sức khỏe tinh thần

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng hệ vi sinh đường ruột có mối liên hệ chặt chẽ với não bộ. Việc bổ sung men vi sinh, đặc biệt là các chủng Bifidobacteria và Lactobacillus, có thể làm giảm các triệu chứng lo âu, trầm cảm và cải thiện trí nhớ. Tuy nhiên, người có bệnh lý tâm thần nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Giảm nguy cơ dị ứng

Một số nghiên cứu cho thấy men vi sinh có thể làm giảm khả năng mắc hoặc giảm mức độ nghiêm trọng của các bệnh dị ứng, trong đó có chàm ở trẻ sơ sinh, dù bằng chứng vẫn cần được củng cố thêm.

Hỗ trợ kiểm soát đường huyết

Đối với người mắc đái tháo đường type 2, men vi sinh giúp cải thiện độ nhạy insulin, giảm phản ứng viêm và hạn chế quá trình oxy hóa trong cơ thể, góp phần ổn định đường huyết.

Hỗ trợ người mắc gan nhiễm mỡ không do rượu

Sự mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột có liên quan đến bệnh gan nhiễm mỡ. Các nghiên cứu lâm sàng cho thấy bổ sung thực phẩm giàu men vi sinh như sữa chua có thể giúp giảm mỡ trong gan và cải thiện chức năng gan.

Hỗ trợ người mắc gan nhiễm mỡ không do rượu

Tăng cường sức khỏe cho trẻ sơ sinh

Ở trẻ nhỏ, men vi sinh giúp hình thành và duy trì hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh, hỗ trợ tiêu hóa, giảm chướng bụng và đau bụng. Cha mẹ có thể bổ sung sữa chua hoặc phô mai kefir vào khẩu phần ăn của trẻ, nhưng cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng các chế phẩm probiotic.

Xem thêm:

• Men tiêu hóa khác men vi sinh như thế nào?
  

Cách sử dụng men vi sinh đúng cách

Khi nào cần bổ sung men vi sinh?

Men vi sinh thường cần thiết cho các trường hợp:

• Đang điều trị bằng kháng sinh kéo dài.
• Mắc hội chứng ruột kích thích hoặc rối loạn tiêu hóa.
• Cần tăng khả năng hấp thu dưỡng chất.
• Bị tiêu chảy do nhiễm khuẩn hoặc ngộ độc thực phẩm.

Người khỏe mạnh có thể duy trì sự cân bằng hệ vi sinh bằng chế độ ăn đa dạng, giàu rau củ, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt và thực phẩm lên men, mà không cần bổ sung thêm chế phẩm probiotic.

Cách sử dụng men vi sinh đúng cách

Thời điểm uống men vi sinh

• Dùng men vi sinh trước bữa ăn 30 đến 60 phút khi bụng đói để lợi khuẩn dễ sống sót hơn.
• Nếu đang dùng kháng sinh, nên uống men vi sinh cách thời điểm dùng thuốc ít nhất 2 giờ.
• Không pha men vi sinh với nước sôi hoặc để quá lâu sau khi pha vì nhiệt độ cao và thời gian tiếp xúc lâu có thể làm chết lợi khuẩn.

Liều dùng phụ thuộc vào từng sản phẩm và tình trạng sức khỏe. Không nên tự ý tăng liều hoặc kéo dài thời gian sử dụng mà chưa có chỉ định của bác sĩ hoặc dược sĩ.

Những lưu ý quan trọng:

• Không dùng men vi sinh cho người đang phẫu thuật ruột hoặc viêm tụy cấp.
• Phụ nữ mang thai hoặc cho con bú nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
• Có thể kết hợp men vi sinh và men tiêu hóa, tuy nhiên cần được tư vấn cụ thể để đạt hiệu quả tối ưu.
• Nếu xuất hiện triệu chứng bất thường như đau bụng, tiêu chảy, dị ứng hoặc phát ban, cần ngưng sử dụng và đến cơ sở y tế kiểm tra.
• Các chế phẩm men vi sinh dạng thực phẩm chức năng nhìn chung khá an toàn, nhưng không có tác dụng thay thế thuốc điều trị.

Phụ nữ có thai nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng

Câu hỏi thường gặp

1. Men vi sinh có gây tác dụng phụ không?

Dùng men vi sinh quá mức có thể làm rối loạn hệ vi sinh vật trong ruột, gây đầy hơi, khó tiêu, thậm chí dị ứng hoặc nhiễm trùng.

2. Bổ sung men vi sinh như thế nào là tốt nhất?

Người khỏe mạnh nên bổ sung qua thực phẩm tự nhiên kết hợp chế độ ăn cân đối. Nếu cần dùng chế phẩm, hãy tham khảo bác sĩ để chọn loại phù hợp với tình trạng cơ thể.

3. Cách chọn men vi sinh an toàn cho trẻ

Cha mẹ cần đọc kỹ thành phần sản phẩm, lựa chọn thương hiệu uy tín và đảm bảo rõ nguồn gốc. Nên chọn loại có chủng lợi khuẩn phù hợp với độ tuổi và nhu cầu của trẻ.

Men vi sinh là nhóm vi sinh vật sống có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là hệ tiêu hóa. Việc sử dụng đúng cách sẽ giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, nâng cao miễn dịch, cải thiện tiêu hóa và phòng ngừa nhiều bệnh lý liên quan. 

Qua bài viết này của Bệnh viện Đa khoa Phương Đông, hy vọng đã cung cấp những thông tin hữu ích về men vi sinh. Nếu Quý khách gặp các vấn đề về tiêu hóa có thể liên hệ BVĐK Phương Đông qua Hotline 1900 1806 hoặc Đặt lịch khám để được nhân viên tư vấn và hỗ trợ nhanh chóng.