Dị ứng bia rượu có nguy hiểm không?

Dị ứng bia rượu là gì

Khi cơ thể nạp dung dịch rượu, bia thì hệ thống miễn dịch phản ứng bằng cách nổi mề đay khắp người, khó thở, co thắt dạ dày. Hiện tượng đó gọi là dị ứng bia rượu. Nhiều bác sĩ cho rằng đây là tình trạng rất hiếm, nhưng nếu gặp sẽ gây nhiều biến chứng nguy hiểm. 

Dị ứng rượu bia

Những dấu hiệu dị ứng bia rượu

Những người mắc chứng dị ứng rượu bia thường có các triệu chứng sau khi uống như: 

• Đa số trên cơ thể xuất hiện mề đay khắp người kèm theo tình trạng ngứa ở miệng, mắt hoặc mũi. 
• Sau đó, người bị dị ứng còn bị sưng môi, sưng mặt hoặc sưng bộ phận khác. 
• Nhiều tình trạng ghi nhận người bệnh bị chảy nước mũi, nghẹt mũi, khó thở, đau bụng, tiêu chảy, chóng mặt, buồn nôn, rối loạn nhịp tim và hô hấp,...
• Bệnh nhân còn có thể bị choáng váng, huyết áp thấp, mất ý thức và nguy hiểm hơn là tử vong. 

Nguyên nhân gây nên tình trạng dị ứng bia rượu

Trường hợp bị dị ứng, hệ thống miễn dịch của bạn sẽ phản ứng quá mức khi tiếp xúc với các chất kích thích hoặc chất gây dị ứng. Khi dị ứng rượu, ngay lập tức hệ thống miễn dịch của bạn sẽ coi rượu như một mối đe dọa.

Dị ứng với bia rượu là do các nguyên nhân: dị ứng với thành phần rượu, bia; hệ thống mạch máu quá nhạy cảm; cơ thể không dung nạp được rượu bia hoặc do chức năng gan kém.

Dị ứng thức uống có cồn có nhiều nguyên nhân

Dị ứng với thành phần của rượu, bia: 

Thành phần trong rượu bia bao gồm: nước, lúa mạch nha, lúa mì, men, chất bảo quản, hương liệu, gạo, ethanol. Một khi cơ thể bị dị ứng với một trong những thành phần trên thì dễ bị nổi mề đay. Trên thực tế, chỉ có khoảng 2-3% dân số thế giới bị dị ứng rượu bia. 

Ethanol là một trong những thành phần chiếm tỷ lệ lớn trong bia rượu. Hoạt chất này kích thích tế bào tăng phản ứng viêm gây tổn thương tế bào gan. Khi dung nạp thức uống có cồn trong thời gian dài gây rối loạn quá trình trao đổi chất. Đây là nguyên nhân khiến bệnh nhân bị viêm gan, xơ gan. 

Hệ thống mạch máu quá nhạy cảm: 

Khi người dùng thức uống có cồn đến một lượng nhất định, cơ thể không kịp phản ứng khiến các mạch máu co giãn không đều. Ngoài ra, chất cồn trong thức uống kích thích tế bào Mast giải phóng histamin - một loại amin sinh học gây phản ứng dị ứng gây ngứa ngáy và nổi mề đay. 

Cơ thể không dung nạp bia rượu:

Nếu cơ thể không dụng nạp được bia rượu cũng gây ra phản ứng và đây là trường hợp cơ thể bị thiếu hụt Aldehyde dehydrogenase, một loại enzym có thể tiêu hoá rượu.

Do chức năng gan kém

Khi uống rượu bia, lượng lớn ethanol sẽ được nạp vào cơ thể do rượu chứa thành phần này. Sau đó gan sẽ làm nhiệm vụ lọc, chuyển hoá chất này và đào thải ra khỏi cơ thể. Nếu uống rượu trong thời gian dài có thể làm rối loạn chuyển hoá chức năng gan, khiến gan bị viêm hay nhiễm mỡ,... làm giảm chức năng gan và cơ thể bị phản ứng sau đó.

Cách điều trị dị ứng rượu bia

Một số cách điều trị dị ứng rượu bia có thể kể đến như sau:

• Đối với những người thường nổi mề đay sau khi uống rượu bia, không nên uống khi bụng rỗng. Đây là nguyên nhân khiến rượu bia nhanh chóng được hấp thụ vào gan làm tăng nguy cơ dị ứng, thậm chí gây viêm loét dạ dày. Nếu không thể từ chối thì hãy ăn nhẹ trước khi uống rượu bia.
• Có thể uống thêm nhiều nước để đẩy nhanh quá trình đào thải chất cồn ra cơ thể qua đường tiểu. Trong bữa ăn, có thể bổ sung ăn nhiều trái cây chứa vitamin C như cam, quýt, dưa hấu hoặc thực phẩm giàu kali, muối, các chất điện giải khác,...
• Dùng thuốc histamin chống dị ứng: hãy hỏi kỹ bác sĩ để biết thêm thông tin cần thiết về việc chẩn đoán và điều trị bằng thuốc trong trường hợp của bạn.

Nên uống nhiều nước để đẩy nhah quá trình đào thải

Phân biệt dị ứng rượu bia và cơ thể không dung nạp rượu bia

Không dung nạp rượu

Để tiêu hoá rượu, bia cơ thể cần các enzym để chuyển hoá các chất độc trong rượu hoặc phân huỷ rượu hiệu quả. Tình trạng không dung nạp rượu đa số do di truyền, xuất phát từ việc cơ thể bạn không có enzym phù hợp để chuyển hoá. Cách duy nhất để ngăn chặn những phản ứng khó chịu này là tránh uống rượu. 

Nguyên nhân khác khiến bạn khó dung nạp rượu đến từ phản ứng với thành phần trong đồ uống có cồn như hoá chất, ngũ cốc hoặc chất bảo quản. Trong nhiều trường hợp, người uống rượu có sử dụng thuốc gây phản ứng khó chịu. Vì thế, hiện tượng không dung nạp rượu không hẳn là dấu hiệu về sức khỏe nghiêm trọng.

Không thể uống rượu cũng để lại biến chứng như những cơn đau đầu kiểu Migraine. Nguồn gốc đến từ lượng histamines sinh ra khi cơ thể phản ứng với rượu và các chất khác. Lượng histamines tăng cao khởi phát cơn đau đầu kiểu migraine.

Dị ứng rượu bia

Nếu bạn bị dị ứng rượu bia hay dị ứng cồn, hệ thống miễn dịch của bạn sẽ ngay lập tức phản ứng quá mức với rượu. Nếu bạn không dung nạp rượu, hệ tiêu hoá của bạn không xử lý rượu đúng cách. Bạn cũng có thể phản ứng với một số đồ uống có cồn nếu bạn không dung nạp Histamin hoặc Sulfites. Trong một số trường hợp được cho là rất hiếm, phản ứng với rượu vẫn có thể là dấu hiệu của ung thư hạch Hodgkin.

Kết luận

Do đó để tránh bị dị ứng bia rượu, bạn nên đọc kỹ thành phần của thực phẩm và đồ uống trước khi sử dụng. Đặc biệt là tránh các sản phẩm có chứa cồn hoặc một số thành phần gây ra phản ứng trong cơ thể. Bên cạnh đó có một kiểu dị ứng từ rượu. Tuy nhiên phương pháp này chưa có nghiên cứu khoa học nào có thể chứng minh nên bạn không nên sử dụng. Hãy tham khảo lời khuyên của bác sĩ để được tư vấn kỹ hơn nhé. 

Bệnh viện đa khoa Phương Đông tự hào khi có đội ngũ y bác sĩ giàu kinh nghiệm trong việc chẩn đoán, đưa ra pháp đồ chữa trị cũng như luôn tận tâm với từng bệnh nhân. Hãy liên lạc với Phương Đông qua hotline 1900 1806 nếu cần bất kì sự trợ giúp nào nhé.