Cắt sỏi túi mật kiêng ăn gì? Chế độ ăn cho người sỏi mật

Ngày: 22/03/2021

Cắt sỏi túi mật kiêng ăn gì luôn là một mối quan tâm lớn của tất nhiều người? Sau khi phẫu thuật cắt bỏ túi mật sức khỏe của người bệnh thường rất yếu, nên việc xây dựng chế độ ăn phù hợp khoa học giúp nhanh phục hồi sức khỏe và giảm thiểu các biến chứng sau hậu phẫu và giảm khả năng tái phát của sỏi.

Cắt sỏi mật là một trong những ca phẫu thuật không quá phức tạp, ít nguy hiểm. Trước đây, phẫu thuật lấy sỏi mật thông dụng nhất là mổ hở. Tuy nhiên, hiện nay, kỹ thuật mổ nội soi đã được đưa vào sử dụng tại nhiều bệnh viện vì có nhiều ưu điểm vượt trội. Việc cắt sỏi mật bằng phương pháp phẫu thuật nội soi sẽ ít gây nguy hiểm và làm nhanh quá trình hồi phục sức khỏe của người bệnh.

Chế độ dinh dưỡng khoa học tốt cho người sỏi mật

Chế độ ăn cho người sau khi mổ sỏi túi mật

Sau phẫu thuật cắt túi mật, dịch mật sẽ không còn nơi dự trữ mà được đưa trực tiếp xuống tá tràng nên người bệnh dễ tiêu chảy, đầy trướng bụng hoặc đau dạ dày. Vì thế, bệnh nhân cần có chế độ dinh dưỡng hợp lý để tránh việc bị rối loạn tiêu hóa.

Với những người sỏi mật đã phẫu thuật cắt túi mật, nếu ăn uống lành mạnh sẽ tốt cho cơ thể khi không còn túi mật nữa, ăn uống khoa học sẽ giúp cho người bệnh sẽ không bị tái phát lại về sau. Uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày làm giảm độc tố trong cơ thể tránh hiện tượng bị ứ trệ dịch mật. 

Sau khi cắt túi sỏi mật nên ăn gì

Ăn nhiều chất xơ

Chất xơ có thể giúp cải thiện tiêu hóa, tuy nhiên nên bổ sung chất xơ từ từ để tránh hiện tượng " quá tải" bởi quá nhiều chất xơ có thể gây đầy hơi. Những thực phẩm chứa nhiều chất xơ và vitamin rất tốt cho sức khỏe đường mật như: Rau xanh, trái cây tươi và ngũ cốc nguyên hạt: mơ, lê, táo, xoài, anh đào, quả kiwi, ổi, quả bơ, cà chua, bông cải xanh, cải bắp, rau bina, yến mạch, gạo nâu, bánh mì đen…

Các loại thực phẩm ít béo, không béo hoặc có các chất béo lành mạnh

Người bệnh sỏi mật không nên kiêng hoàn toàn chất béo. Bạn nên chọn các chất béo lành mạnh có trong dầu thực vật (dầu lạc, dầu vừng, dầu hướng dương, dầu oliu…), cá hồi, quả bơ, hạt óc chó, hạnh nhân…

Tránh sử dụng quá nhiều dầu mỡ khi chế biến thực phẩm. Hãy cố gắng bổ sung nhiều loại thực phẩm giàu các chất béo tốt cho sức khỏe.

Protein (chất đạm) thực vật

Bạn nên lựa chọn nguồn protein có nguồn gốc từ thực vật như gạo, mì, ngô và các loại hạt khác vì các thực phẩm này gần như không chứa chất béo bão hòa, không ảnh hưởng đến tình trạng bệnh sỏi túi mật.

thực phẩm giàu chất đạmBổ sung lượng chất đạm vừa đủ sẽ giúp sức khỏe ổn định nhanh chóng sau khi mổ sỏi túi mật

Cắt sỏi túi mật nên kiêng ăn gì?

Thực phẩm giàu cholesterol

Kích thước của sỏi mật sẽ tăng nhanh nếu ăn quá nhiều thực phẩm có chứa cholesterol. Những thực phẩm có chứa nhiều cholesterol cần hạn chế: Lòng đỏ trứng, gan, tôm, bơ, thịt gà, đồ ăn nhanh, phô mai que…

Thực phẩm nhiều đường, tinh bột

Nếu sử dụng quá nhiều nguồn tinh bột này có thể làm đường trong máu tăng cao, làm tăng nguy cơ mắc bệnh sỏi mật, tiểu đường. Như bánh kẹo ngọt, socola…

Thực phẩm dễ gây kích ứng đường tiêu hóa

Không nên ăn những thực phẩm sau: sữa, gluten, sò, tôm, cua, đậu phộng…

Đồ uống kích thích

Sử dụng các đồ uống chứa chất kích thích như rượu, bia có thể kích thích túi mật phải hoạt động nhiều hơn, dễ gây ra cơn đau túi mật. Đồng thời các thức uống này cũng không có lợi cho gan, có thể gây tổn thương gan và ảnh hưởng tới chức năng bài tiết dịch mật của gan.

Cắt sỏi túi mật kiêng ăn gìKhông sử dụng đồ uống, chất kích thích sau khi mổ sỏi túi mật

Những lưu ý trong chế độ ăn với người cắt sỏi túi mật

- Ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày: Nên chia nhỏ các bữa ăn trong ngày, vì nếu dồn vào 1 bữa lớn thường sẽ gây hiện tượng khó tiêu, đầy hơi. Lời khuyên cho người cắt sỏi túi mật là nên ăn khoảng 5-6 bữa 1 ngày, mỗi bữa cách nhau 1 giờ.

- Tập thể dục, thể thao thường xuyên duy trì sức khỏe, tăng sức đề kháng cho cơ thể

- Không ăn đồ ăn cứng ngay sau khi phẫu thuật làm ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa

Chế độ ăn luôn đóng một vai trò quan trọng trong điều trị bệnh. Vì vậy, để tránh rối loạn tiêu hóa và nâng cao hiệu quả điều trị. Người bệnh cần ghi nhớ được “cắt sỏi mật nên kiêng ăn gì“ để đảm bảo cho sức khỏe được phục hồi nhanh nhất có thể. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào về bệnh sỏi túi mật, hãy gọi đến hotline 1900 1806 của BVĐK Phương Đông để được các bác sĩ chuyên gia tư vấn.

Xem thêm: