Top 10+ thức ăn bổ thận nên bổ sung thường xuyên

Phương Loan

04-09-2024

goole news
16

Thức ăn bổ thận là nhóm thực phẩm hạn chế dư thừa dinh dưỡng, chất lỏng hấp thụ vào cơ thể, giảm tải áp lực đến hoạt động của thận. Chế độ dinh dưỡng đòi hỏi người thực hiện kiểm soát và cân bằng tốt năng lượng, protein, vitamin và khoáng chất cần thiết.

Tìm hiểu về chế độ dinh dưỡng bổ thận

Thức ăn bổ thận hay chế độ dinh dưỡng bổ thận là một cách bảo vệ thận, tránh khỏi những tác nhân gây hại. Bên cạnh đó đảm bảo cân bằng đầy đủ các yếu tố như năng lượng, protein, vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Thức ăn bổ thận hỗ trợ bảo vệ thận tránh khỏi các nhóm tác nhân gây hại

Thức ăn bổ thận hỗ trợ bảo vệ thận tránh khỏi các nhóm tác nhân gây hại

Bảo vệ thận chính là bảo vệ sức khỏe cơ thể, bởi bộ phận này đảm nhiệm nhiều chức năng quan trọng như lọc các chất thải, bài tiết hormone điều hòa huyết áp, cân bằng chất lỏng và sản xuất nước tiểu. Bởi vậy, mọi đối tượng đều cần chú ý bổ sung dinh dưỡng hàng ngày cho thận.

Nhóm thức ăn bổ thận

Chế độ ăn bổ thận của mỗi người sẽ khác nhau, tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe của mỗi người. Người bình thường sẽ có tháp dinh dưỡng khác với người mắc bệnh thận tiến triển, bạn nên trao đổi và nhận tự vấn từ bác sĩ chuyên khoa và chuyên gia dinh dưỡng.

Thực phẩm ít muối

Thành phần chính của muối là natri, một loại khoáng chất có ảnh hưởng đến huyết áp, tham gia vào duy trì cân bằng nước trong cơ thể. Cân bằng nồng độ natri trong máu sẽ giữ cho thận khỏe mạnh, hạn chế bệnh lý nguy hiểm.

Giảm lượng muối trong khẩu phần ăn hàng ngày

Giảm lượng muối trong khẩu phần ăn hàng ngày

Chuyên gia y tế khuyến cáo, mỗi người nên ăn ít hơn 2g natri trong khẩu phần ăn hàng ngày. Hạn chế gia vị có lượng natri cao, thức ăn nhanh, thực phẩm đóng hộp để giảm muối trong chế độ ăn hàng ngày.

Món ăn bổ thận giàu vitamin C

Vitamin C có công dụng chống viêm nhiễm, chữa lành vết thương và cải thiện chức năng thận hiệu quả. Các nghiên cứu đã được diễn ra, chứng minh thực phẩm giàu vitamin C có khả năng làm giảm nguy cơ ung thư tiểu mô tế bào thận.

Vitamin C chống viêm nhiễm, chữa lành vết thương và cải thiện chức năng thận

Vitamin C chống viêm nhiễm, chữa lành vết thương và cải thiện chức năng thận

Người khỏe mạnh và người có nguy cơ diễn tiến bệnh thận có thể tìm, bổ sung đồ ăn bổ thận giàu vitamin C từ ớt chuông, kiwi, súp lơ trắng, súp lơ xanh, dâu tây,... Tuy nhiên cần cân đối liều lượng, tránh mất cân bằng dinh dưỡng và năng lượng.

Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa

Những chất chống oxy hóa như polyphenols, flavonoids, anthocyanins có công dụng loại bỏ gốc tự do, bảo vệ chức năng thận. Với cơ chế trung hòa gốc tự do, các chất chống oxy còn bảo vệ nhiều bộ phận cơ thể, tránh viêm nhiễm và tổn thương.

Bệnh nhân thận nên đều đặn bổ sung thực phẩm giàu chất chống oxy hóa

Bệnh nhân thận nên đều đặn bổ sung thực phẩm giàu chất chống oxy hóa

Các món ăn bổ thận từ thực phẩm hữu cơ

Thực phẩm hữu cơ không chứa hóa chất công nghiệp hại thận nói riêng và cơ thể nói chung giúp giảm tải áp lực cho thận. Hoạt động của thận cũng trở nên khỏe mạnh, nhanh chóng phục hồi trước những tổn thương.

Nhóm thức ăn bổ thận từ thực phẩm hữu cơ

Nhóm thức ăn bổ thận từ thực phẩm hữu cơ

Danh sách thức ăn bổ thận nên bổ sung

Rau củ, trái cây tươi, cá là những thức ăn bổ thận hiệu quả, được khuyến khích nên ăn thường xuyên. Dưới đây là bảng danh sách thực phẩm và công dụng đối với thận:

Đồ ăn bổ thận

Công dụng

Những loại cá như cá thu, cá trích, cá mòi, cá hồi,... có hàm lượng omega-3 cao, có tác dụng chống viêm và cải thiện vấn đề về thận. Nghiên cứu chỉ ra omega 3 có thể kiểm soát lượng chất béo hấp thụ, ngăn ngừa nhiễm mỡ, tiểu đường và huyết áp cao.

Khoai lang

Trong khoai lang chứa kali, cân bằng natri và giảm tích tụ chất lỏng. Tuy nhiên, người bệnh suy thận mạn tính trước và trong quá trình lọc thận nên hạn chế ăn.

Quả mọng

Những loại quả mọng như việt quất xanh, nam việt quất, việt quất đen, mâm xôi, nho,... giàu chất chống oxy hóa axit ellagic, anthocyanins, resveratrol. Bạn nên đều đặn bổ sung để bảo vệ và cải thiện chức năng thận.

Táo

Táo là thức ăn bổ thận giàu chất chống oxy hóa, gồm vitamin C, querce, catechins và beta-carotene. Loại quả này cũng có hàm lượng kali tự nhiên cao, cân bằng tính axit và kiềm trong cơ thể.

Nước

Nước có công dụng đào thải chất cặn bã trong máu qua đường nước tiểu, nếu không bổ sung đủ nước có thể làm các chất này lắng đọng gây sỏi thận. Người trưởng thành được khuyến cáo uống 1.5 - 2 lít nước mỗi ngày, đảm bảo cơ thể đủ độ ẩm.

Ớt chuông đỏ

So với các loại ớt chuông khác, ớt chuông đỏ giàu vitamin A và B6, có khả năng điều hòa lượng oxalat trong nước tiểu, chống lại sự hình thành của sỏi thận. Thành phần lycopene và vitamin C cũng giúp ngăn chặn viêm nhiễm, tổn thương do căng thẳng oxy hóa.

Bắp cải

Trong bắp cải có các chất chống oxy hóa như quercetin, kaempferol và apigenin, có khả năng ngăn chặn ung thư biểu mô tế bào thận. Hàm lượng chất xơ lớn trong bắp cải giúp cải thiện hệ tiêu hóa, đặc biệt tốt cho người suy dinh dưỡng do chức năng thận kém.

Súp lơ trắng

Súp lơ trắng chứa nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa nhưng hàm lượng natri, kali và photpho tương đối thấp, phù hợp với người có nguy cơ mắc bệnh hoặc đang điều trị bệnh thận. Chất sulforaphane trong loại rau này được chứng minh có khả năng ngăn chặn sự tiến triển của bệnh thận mạn tính.

Tỏi

Tỏi có thành phần chính là allicin, có khả năng hạ đường huyết, chống viêm, căng thẳng oxy hóa và bảo vệ thận. Vì vậy, đây là một trong những thức ăn bổ thận không thể bỏ qua, nên ăn thường xuyên.

Hành tây

Giống tỏi, hành tây là gia vị quen thuộc của nhiều gia đình, có thể dùng để thay thế cho muối ăn, giảm lượng natri nạp vào cơ thể. Chất xơ hòa tan trong hành tây cũng có thể hỗ trợ cải thiện quá trình tiêu hóa, cải thiện chứng rối loạn tiêu hóa, kiểm soát nguy cơ suy thận hiệu quả.

Tổng kết lại, Bệnh viện Đa khoa Phương Đông đã chia sẻ đến bạn danh sách thức ăn bổ thận không thể bỏ qua, người khỏe mạnh và người nguy cơ mắc bệnh thận nên thực hiện theo. Bảo vệ thận là biện pháp bảo vệ toàn diện sức khỏe, phòng tránh những bệnh lý nguy hiểm, dai dẳng.

BỆNH VIỆN ĐA KHOA PHƯƠNG ĐÔNG

Địa chỉ: Số 9, Phố Viên, Cổ Nhuế 2, Bắc Từ Liêm, Hà Nội
Tổng đài tư vấn: 19001806
Website: https://benhvienphuongdong.vn

 

Lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể.

 
66

Bài viết hữu ích?

Đặt lịch khám bệnh

Lưu ý: Tổng đài sẽ liên hệ xác nhận thời gian khám chính xác tới quý khách sau khi quý khách đặt hẹn

19001806 Đặt lịch khám