Hỏi đáp về dinh dưỡng: Ăn móng giò có tốt cho khớp không?

Chào anh Văn Nam, cảm ơn anh đã gửi câu hỏi đến chuyên mục Hỏi đáp của Bệnh viện đa khoa Phương Đông.

Về mặt dinh dưỡng, móng giò là thực phẩm giàu collagen và gelatine nên có mang lại những lợi ích nhất định cho xương khớp. Đặc biệt là collagen trong móng giò có thể cải thiện độ đàn hồi và bền vững của các mô khố. Do đó, khớp hoạt động hiệu quả hơn.

Đồng thời, gelatine trong móng giò cũng có tác dụng tiêu viêm và giảm đau cho khớp rất hiệu quả. Bằng cách này, người bệnh có thể cảm thấy thoải mái hơn. 

Dẫu vậy, anh cũng không nên bổ sung quá nhiều móng giò vào bữa ăn hàng ngày bởi khả năng chuyển hoá của collagen từ thực phẩm vào cơ thể rất kém. Mặt khác, khớp hoạt động dựa vào cấu trúc lớp sụn và chất lượng dịch khớp do màng hoạt dịch có được bảo vệ và hoạt động tốt hay không. Hoạt động của khớp phụ thuộc rất ít vào chất dinh dưỡng móng giò mang đến cho bộ phận này.

Bên cạnh đó, nếu ăn quá nhiều móng giò dễ làm hàm lượng cholesterol trong máu tăng cao, tăng cân và gây áp lực lên xương khớp. Điều này làm tăng nguy cơ mắc bệnh gout ở người có tiền sử mắc các bệnh lý xương khớp. 

Để được hỗ trợ tốt hơn, vui lòng mời anh đến khám để được bác sĩ đánh giá và hướng dẫn điều trị chi tiết. Nếu có bất kỳ thắc mắc về vấn đề sức khỏe nào khác, anh có thể liên hệ đến Hotline 19001806 để được đội ngũ Bệnh viện Đa khoa Phương Đông hỗ trợ giải đáp!