Hỏi đáp Cơ xương khớp: Bệnh gút có ăn được canh cua không?

Cảm ơn chị Minh Anh đã gửi câu hỏi: "Bệnh gút có ăn được canh cua không?" đến chuyên mục Hỏi đáp của Bệnh viện Đa khoa Phương Đông. Với câu hỏi của anh chị, tôi xin trả lời như sau:

Chị nên kiêng không chỉ canh cua mà nên giảm bớt các loại hải sản khác như ghẹ, tôm, sò điệp, các loại có vỏ (ốc, ngao, hến,..) ra khỏi bữa ăn hàng ngày. Nguyên nhân là cua hay hải sản nói chung có chứa nhiều purine - hợp chất có thể khiến lượng acid uric trong máu tăng cao.

Nếu không kiêng được các loại thực phẩm giàu purine như hải sản, thịt đỏ, trái cây nhiều đường, đồ lên men, hoa quả chua, nước ngọt có gas và rượu thì chị có thể cảm thấy đau thường xuyên và dữ dội hơn. 

Bên cạnh kiêng canh cua, thì chị nên tích cực bổ sung các loại thực phẩm có lợi cho người bị bệnh gout như:

• Thịt trắng (thịt gà, cá sông)
• Rau củ như dưa chuột, cau cần, cải xanh, súp lơ, khoai tây, nấm, đậu hà lan, cà tím
• Trái cây có khả năng đào thải acid uric trong máu như chuối, cherry, dưa hấu, dâu tây và dứa,...
• Đậu nành, sữa, trứng,...

Bệnh nhân nên tích cực bổ sung nhiều thịt trắng

Để được hỗ trợ tốt hơn, vui lòng mời chị đến khám để được bác sĩ đánh giá và hướng dẫn điều trị chi tiết. Nếu có bất kỳ thắc mắc về vấn đề sức khỏe nào khác, chị có thể liên hệ đến Hotline 19001806 để được đội ngũ Bệnh viện Đa khoa Phương Đông hỗ trợ giải đáp!