Giải đáp cùng bác sĩ: Đau dạ dày ăn tỏi được không?

Trả lời: Đau dạ dày ăn tỏi được không?

Chào bạn! Cảm ơn bạn đã tin tưởng và gửi thắc mắc của mình đến cho Bệnh viện Đa khoa Phương Đông. Đối với câu hỏi “Đau dạ dày ăn tỏi được không?” chúng tôi xin đưa ra câu trả lời như sau:

Tỏi vừa là một loại gia vị, vừa là dược liệu quen thuộc được sử dụng qua nhiều đời nay. Loạt dưỡng chất có lợi được tìm thấy như allicin, acid amin, liallyl sulfide, vitamin A, B, C, D mang lại khả năng phòng ngừa viêm loét dạ dày và sự phát triển bất thường của tế bào ung thư.

Tuy nhiên nếu sử dụng quá mức, ăn quá nhiều tỏi có thể kích thích đường tiêu hóa, vô tình làm tổn thương niêm mạc dạ dày. Đặc biệt cẩn trọng với bệnh nhân tiền sử tim mạch, tăng huyết áp hoặc đái tháo đường, do allicin tiềm ẩn nguy cơ gây tan máu.

Gia đình nên trao đổi lại với người bệnh về số lượng, thời điểm sử dụng và cách ăn. Cụ thể:

• Mỗi ngày chỉ nên ăn 2 - 3 tép tỏi để hỗ trợ điều trị bệnh dạ dày.
• Không nên ăn tỏi khi đói khiến dạ dày tăng tiết axit, trầm trọng hơn các triệu chứng.
• Tỏi sống chứa lượng lớn fructan gây hại cho dạ dày, tránh sử dụng trực tiếp.
• Nên băm nhỏ hoặc thái tỏi thành từng lát mỏng trước khi ăn, không nên tiêu thụ cùng lúc 1 tép lớn.
• Trước khi ăn nên để tỏi đã băm hoặc thái nhỏ ngoài không khí 10 - 15 phút trước khi ăn hoặc chế biến.

Những lưu ý khi người bệnh đau dạ dày sử dụng tỏi thường ngày

Tỏi là thực phẩm có lợi cho sức khỏe, đặc biệt với hệ tiêu hóa nhưng cần chú ý về liều lượng tiêu thụ. Việc sử dụng quá mức có thể gây hại cho cơ thể, gia tăng các triệu chứng khó chịu, ảnh hưởng lên chất lượng cuộc sống.