[Góc giải đáp]: Viêm xoang nên ăn gì, không nên ăn gì là tốt nhất?

Phan Ngọc Linh

20-05-2022

16

Bệnh viêm xoang là căn bệnh diễn ra khá phổ biến, xuất hiện ở nhiều đối tượng. Để hỗ trợ điều trị bệnh tốt nhất, bên cạnh việc uống thuốc yếu tố dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng mà bạn không được phép bỏ qua. Vậy viêm xoang nên ăn gì, kiêng ăn gì để điều trị bệnh tốt nhất? Cùng đi tìm câu trả lời qua những thông tin cơ bản sau đây.

Thế nào là viêm xoang?

Viêm xoang là tình trạng có hiện tượng viêm, sưng mô lót xoang. Thông thường, cơ thể khỏe mạnh các xoang rỗng và có độ ẩm nhất định. Tuy nhiên, kho các mô lót xoang bị viêm và sưng to, có thể gây tắc nghẽn tại các xoang và đây chính là cơ hội thuận lợi để các tác nhân có hại gây nhiễm trùng và tạo dịch mủ.

Dịch mủ nhầy đặc, khó thoát ra có thể gây những áp lực lên xoang gây ra tình trạng đau nhức ở các xoang, và lan sang các vùng lân cận như mắt, đầu, hàm.  Bệnh xoang diễn ra khá phổ biến, nguyên nhân do vi khuẩn, virus và các yếu tố môi trường, cơ địa mỗi người. 

Viêm xoang là tình trạng có hiện tượng viêm, sưng mô lót xoang

Viêm xoang là tình trạng có hiện tượng viêm, sưng mô lót xoang

Nguyên nhân và dấu hiệu bệnh viêm xoang

Có nhiều dạng viêm xoang khác nhau, nhưng về cơ bản, đa phần là do những nguyên nhân cơ bản sau: 

  • Vi khuẩn trong khoang mũi khiến cho mũi bị viêm nhiễm và ứ đọng chất nhầy.
  • Sức đề kháng kém: Khi cơ thể không đủ sức để kháng lại các tác nhân có hại xâm nhập vào cơ thể, những tác nhân này có thể gây tổn thương lớp niêm mạc hô hấp và gây nên bệnh lý về hô hấp.
  • Do các tác nhân: Do cơ địa dị ứng với khói thuốc, hóa chất, phấn hoa hay khói bụi cũng có thể gây nên những kích ứng phù nề, lỗ xoang bít tắc. 

Một số dấu hiệu điển hình của những người bị viêm xoang đó là: 

  • Đau nhức khu vực phần xoang mũi và xung quanh vùng trán.
  • Nghẹt mũi, chảy dịch mũi.
  • Điếc mũi.

Bên cạnh những khó khăn của bệnh ảnh hưởng đến cuộc sống hàng ngày, bệnh còn có thể gây ra nhiều biến chứng khác. Bạn nên đi thăm khám để điều trị kịp thời, bên cạnh việc dùng thuốc. Các bác sĩ cũng đưa ra những khuyến nghị về chế độ dinh dưỡng đối với người bệnh. Vậy bị viêm xoang nên ăn gì, cùng tìm hiểu nội dung cụ thể qua những thông tin sau đây.

Viêm xoang có thể do nhiều nguyên nhân khác nhau

Viêm xoang có thể do nhiều nguyên nhân khác nhau

Viêm xoang nên ăn gì, thực phẩm nào nên dùng?

Viêm xoang nên ăn gì chắc hẳn là băn khoăn của nhiều người đang đối mặt với căn bệnh này. Một số thực phẩm được khuyên dùng đó là:

Thực phẩm thông mũi, xoang

Có những loại thực phẩm mà bệnh nhân nên bổ sung thường xuyên vào thực đơn hàng ngày để giúp giảm đau, viêm và thông xoang. Trong đó, bạn có thể dùng:

Tỏi

Trong tỏi có chứa nhiều hoạt chất kháng sinh tự nhiên, đem đến cho người bệnh cảm giác dễ chịu nhờ khả năng làm hốc xoang thông thoáng. Với hàm lượng Allicin cao, giúp giảm thiểu khả năng tình trạng viêm nhiễm đường hô hấp. Cùng với đặc tính kháng khuẩn mạnh mẽ, giúp nhanh chóng tiêu diệt vi khuẩn gây nên viêm xoang, hạn chế bệnh tái phát hiệu quả. 

Bên cạnh cách ăn sống, bạn có thể dùng tỏi để chế biến như một loại gia vị bổ sung vào những món ăn hàng ngày. Dùng tỏi ngâm giấm, mật ong hay rượu tỏi cũng là phương pháp được nhiều người chọn lựa để phòng ngừa và điều trị những bệnh liên quan đến đường hô hấp. 

Trong tỏi có chứa nhiều hoạt chất kháng sinh tự nhiên

Trong tỏi có chứa nhiều hoạt chất kháng sinh tự nhiên

Gừng, nghệ

Trong gừng chứa hàm lượng cao các chất chống oxy hóa, được xem là thuốc kháng histamine tự nhiên, có khả năng chống viêm. Vậy nên, gừng có thể hỗ trợ vết thương nhanh chóng phục hồi, giảm viêm và sưng đau. Hơn nữa, nguyên liệu này còn có công dụng giảm dị ứng và đau xoang, cảm giác khó chịu, buồn nôn. 

Gừng được xem như là gia vị trong nấu ăn hoặc dùng pha trà. Trong đó, trà gừng pha cùng với chanh rất hiệu quả đối với người bị bệnh viêm xoang, dùng trà khi còn ấm giúp thư giãn và giảm đau đầu. Cùng họ với gừng là nghệ cũng mang đến nhiều lợi ích tương tự. Củ nghệ có thể bổ sung vào món ăn để tăng màu sắc, hương vị.

Tiêu, ớt

Một số gia vị như tiêu, ớt có chứa các hoạt chất capsaicin hoặc hương thảo có chứa đến gần 40 chất chống viêm. Từ đó giảm điều tiết dịch nhầy, giảm viêm nhiễm, giúp không khí lưu thông tốt, mang đến cảm giác thư giãn.

Lưu ý với những bệnh nhân trào ngược dạ dày, bệnh về đường tiêu hóa nên hạn chế sử dụng. Bởi acid trào ngược lên họng có thể khiến tình trạng bệnh nghiêm trọng hơn.

Củ cải

Củ cải là một trong những loại củ được dùng nhiều trong hỗ trợ điều trị viêm xoang. Trong củ cải có hoạt chất để chống lại tắc nghẽn trong các xoang, giảm nghẹt mũi và tình trạng đau đầu do bệnh gây ra. Cả củ cải trắng và củ cải đỏ đều có thể hoạt động như phương thuốc tự nhiên để kháng khuẩn, lưu thông hệ hô hấp, hơn nữa củ cải cũng rất giàu vitamin C có tác dụng tăng đề kháng.

Có nhiều món ăn được chế biến từ củ cải, điển hình như sandwich, canh, súp…Vậy nên nếu như còn băn khoăn viêm xoang nên ăn gì, củ cải chắc chắn không thể thiếu trong thực đơn của người bệnh. 

Củ cải được dùng nhiều trong hỗ trợ điều trị viêm xoang

Củ cải được dùng nhiều trong hỗ trợ điều trị viêm xoang

Thực phẩm tăng đề kháng

Người bị viêm xoang nên ăn gì, chắc chắn không thể thiếu những thực phẩm để tăng cường đề kháng như rau, trái cây tươi… Hệ miễn dịch được tăng cường có thể bảo vệ cơ thể tránh khỏi những tác nhân của dị ứng. Một số thực phẩm điển hình để giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể như: 

  • Nấm: Bổ sung nấm thường xuyên thực phẩm vào bữa ăn cũng là cách để bổ sung dinh dưỡng đào thải độc tố, kháng viêm và nâng cao đề kháng. 
  • Sữa chua: Đây là loại thực phẩm có tác dụng nâng cao sức đề kháng, vừa tốt cho viêm xoang lại có tác động tích cực đến hệ tiêu hóa. Lợi khuẩn trong probiotic có nhiều trong sữa chua để tiêu diệt những vi khuẩn có hại, giảm thiểu biểu hiện viêm xoang do thời tiết gây ra. 

Sữa chua vừa tốt cho viêm xoang lại có tác động tích cực đến hệ tiêu hóa

Sữa chua vừa tốt cho viêm xoang lại có tác động tích cực đến hệ tiêu hóa

Thực phẩm giàu vitamin A

Theo các chuyên gia, thực phẩm giàu vitamin A trong thực vật thường tồn tại ở dạng beta-carotene. Đây được xem như là chất có tính oxy hóa tự nhiên, giúp ngăn chặn những tác nhân gây bệnh từ bên ngoài. Nên cạnh đó, vitamin A cũng có khả năng tăng cường đề kháng, cải thiện viêm xoang. Một số thực phẩm là đáp án cho viêm xoang nên ăn gì đó chính là cà chua, gấc, bí đỏ, cà rốt, cải xoong… 

Thực phẩm giàu vitamin A trong thực vật thường tồn tại ở dạng beta-carotene

Thực phẩm giàu vitamin A trong thực vật thường tồn tại ở dạng beta-carotene

Thực phẩm giàu vitamin C

Bổ sung thực phẩm chứa nhiều vitamin C sẽ giúp tăng cường đề kháng hiệu quả, chống lại các vi khuẩn gây hại và làm hàng rào bảo vệ lớp niêm mạc mũi. Hơn nữa, những thực phẩm có chứa vitamin C còn có tác dụng làm giảm tình trạng khó chịu, ngứa ngáy, nghẹt mũi, đau nhức… do khả năng kháng histamin.

Viêm xoang nên ăn trái cây gì, theo đó người bệnh nên bổ sung những loại quả giàu vitamin C như bưởi, cam, quýt, kiwi… Bên cạnh đó, còn có một số loại trái cây vừa chứa vitamin C vừa có chứa bio-flavonoid tốt cho người viêm xoang như nho, mâm xôi…Nhiều người cũng thắc mắc mổ viêm xoang nên ăn gì, thực phẩm nhiều vitamin C cũng nên sử dụng.

Bổ sung thực phẩm chứa nhiều vitamin C sẽ giúp tăng cường đề kháng

Bổ sung thực phẩm chứa nhiều vitamin C sẽ giúp tăng cường đề kháng

Thực phẩm giàu vitamin B

Người bị viêm xoang nên ăn gì, bạn cũng đừng bỏ qua những thực phẩm giàu vitamin B. Đây là chất hỗ trợ enzyme rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp cho trạng thái của hệ miễn dịch duy trì bình thường. Một số thực phẩm chứa nhiều vitamin B được khuyên dùng điển hình như lúa mì, gạo, yến mạch, đậu xanh, óc chó, hạnh nhân…

Thực phẩm giàu vitamin E

Vitamin E là một trong những chất có khả năng chống oxy hóa mạnh, có khả năng cải thiện tình trạng viêm xoang. Những người bị bệnh nên ăn những thực phẩm có chứa vitamin E như dầu hướng dương, dầu lúa mì, hạnh nhân, dầu oliu…Bên cạnh đó, bạn cũng có thể bổ sung vitamin E từ bơ và xoài.

Vitamin E là một trong những chất có khả năng chống oxy hóa mạnh

Vitamin E là một trong những chất có khả năng chống oxy hóa mạnh

Thực phẩm chứa kẽm

Kẽm được xem là một trong những thành phần đóng vai trò cực quan trọng, thiết yếu trong việc xây dựng hệ thống miễn dịch khỏe mạnh và duy trì hoạt động của khứu giác. Những thực phẩm giàu kẽm điển hình như động vật có vỏ như sò, tôm, cua, hạt bí ngô, mầm lúa mì, hạt ngũ cốc…

Kẽm đóng vai trò duy trì hoạt động của khứu giác

Kẽm đóng vai trò duy trì hoạt động của khứu giác

Thực phẩm giàu Omega-3

Những thực phẩm giàu các chất  omega – 3 là thực phẩm có khả năng giảm viêm đồng thời làm giảm nguy cơ tái phát xoang. Theo các chuyên gia, những người bị viêm xoang nên ăn 3 – 4 bữa thực phẩm có chứa acid béo này trên tuần để giảm viêm sưng. 

Cá hồi (hoặc cá thu, cá nục, cá trích) là thực phẩm có công dụng chống sưng viêm hiệu quả. Bên cạnh đó, bạn có thể dùng bắp cải, hạt hướng dương, mè, hạnh nhân, óc chó… là những thực phẩm chứa nhiều Omega-3 có nguồn gốc từ thực vật. 

Bên cạnh tìm hiểu viêm xoang nên ăn gì, những người bệnh cũng cần lưu ts bổ sung đủ 2 lít nước mỗi ngày. Bởi nước sẽ có công dụng làm loãng dịch nhầy, đồng thời tạo điều kiện tốt cho việc lưu thông không khí bên trong xoang. Bạn cũng cần lưu ý không nên uống nước lạnh bởi có thể gây ra kích ứng, khiến cho tình trạng viêm nhiễm trở nên nặng hơn. 

Bệnh viêm xoang nên kiêng ăn gì?

Thực phẩm, những món ăn mà chúng ta sử dụng hàng ngày đều có những tác động không nhỏ đến hiệu quả của việc phòng ngừa và điều trị bệnh viêm xoang. Vậy nên, bên cạnh việc tìm hiểu về viêm xoang nên ăn gì, bạn cũng cần hiểu người bị viêm xoang không nên ăn gì. Sau đây là những nhóm thực phẩm cần tránh:

Sữa, thực phẩm từ sữa

Bệnh viêm xoang không nên ăn gì, trước tên đó là những thực phẩm từ sữa và những thực phẩm được chế biến từ sữa. Bởi khi sử dụng những thực phẩm này có thể khiến cho lượng dịch nhầy trong mũi tăng lên nhiều và có thể gây ra tình trạng tắc nghẽn các xoang. 

Tuy hiện nay vẫn chưa tìm ra cơ chế sữa làm tăng tiết dịch hay làm đặc dịch nhầy, nhưng thức tế là dùng những thực phẩm này khiến cho tình trạng của những người bị viêm xoang tồi tệ hơn. 

Không nên dùng sữa bởi có thể tăng tiết dịch nhầy ở mũi

Hạn chế dùng sữa bởi có thể tăng tiết dịch nhầy ở mũi

Thực phẩm gây dị ứng

Với những người bị dị ứng một hoặc nhiều loại thực phẩm nào đó, tốt nhất nên tránh xa những thực phẩm gây dị ứng cũng như những nhân tố gây dị ứng khác. Nếu như bị dị ứng, phần niêm mạc sẽ sưng, viêm và tình trạng này càng tồi tệ hơn với những người đang mắc viêm xoang.

Viêm xoang có nên ăn thịt gà là băn khoăn của nhiều người, theo các chuyên gia, người bệnh có thể ăn uống như bình thường nếu như không dị ứng với thực phẩm này. Bên cạnh đó, cần lưu ý cách chế biến cũng như hạn chế ăn một số bộ phận nhất định của thịt gà. 

Các chất kích thích

Những chất kích thích có khả năng ức chế thần kinh, nên không hề tốt đối với người bệnh, thậm chí có thể khiến cho tình trạng bệnh trở nên tồi tệ hơn. Bị viêm xoang hàm không nên ăn gì, chắc chắn là không nên dùng những chất gây kích thích. 

Đồ uống có cồn có thể gây mất nước, khiến dịch mủ trong xoang trở nên đặc lại và có thể gây bít tắc xoang mũi. Dịch mủ đặc tính tụ trong các xoang, không thể thoát ra được khiến tình trạng bệnh càng trở nên tồi tệ hơn. Hơn nữa, những đồ uống có chất kích thích có thể gây trào ngược dạ dày không tốt cho đường tai – mũi – họng.

Đồ uống có cồn có thể gây mất nước, khiến dịch mủ đặc hơn

Đồ uống có cồn có thể gây mất nước, khiến dịch mủ đặc hơn

Thực phẩm cay nóng

Bệnh viêm xoang kiêng ăn gì, thực phẩm cay nóng cũng có thể gây nên tình trạng trào ngược dạ dày khiến cho tình trạng viêm nhiễm nặng hơn. Khi acid dạ dày trào ngược cổ họng làm cho tình trạng viêm nhiễm nặng nề, khiến tình trạng dịch mủ ứ đọng tại nhiều hơn trong những hốc xoang. Bên cạnh đó, chưa kể bản thân các thực phẩm cay nóng, gây kích ứng niêm mạc dễ viêm nhiễm sưng viêm và nhiễm trùng. 

Thực phẩm chiên xào

Thực phẩm chiên xào nhiều dầu mỡ không hề tốt cho những người bệnh viêm xoang. Nguyên nhân là do các thực phẩm này có thể gây ra tăng tiết dịch nhầy khiến cho tình trạng viêm nhiễm càng trở nên tồi tệ hơn. Bị viêm xoang kiêng ăn gì, tốt nhất bạn nên tránh xa những thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ. 

Thực phẩm chiên xào nhiều dầu mỡ không hề tốt cho bệnh viêm xoang

Thực phẩm chiên xào nhiều dầu mỡ không hề tốt cho bệnh viêm xoang

Đường tinh luyện

Đường có trong nhiều loại đồ ngọt, nếu dùng đường với số lượng ít có thể xem là vô hại, nhưng khi ăn quá nhiều sẽ tăng cường viêm. Tình trạng viêm xoang có thể trở nên trầm trọng hơn nếu như dùng đồ ngọt quá nhiều. 

Nước đá

Sự thay đổi nhiệt độ đột ngột có do ăn, uống đồ lạnh sẽ khiến cho những bệnh về đường hô hấp trong đó có viêm xoang trở nên trầm trọng hơn. Viêm xoang trị bằng cách nào đây là vấn đề được nhiều người quan tâm, bên cạnh tìm hiểu các thông tin về viêm xoang nên ăn gì và kiêng gì, bạn hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để có hướng điều trị phù hợp.

Nhìn chung, hiểu rõ viêm xoang nên ăn gì và không nên ăn gì có thể góp phần để nâng cao hiệu quả để điều trị bệnh tốt nhất. Qua những nội dung mà Bệnh viện Đa Khoa Phương Đông chia sẻ, bạn có thể “bỏ túi” những kiến thức hữu ích những thực phẩm nên dùng, nên tránh để có những cách bảo vệ sức khỏe tốt nhất cho mình.

Lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể.

75

Bài viết hữu ích?

Chủ đề viêm xoang

Đăng ký tư vấn

Đặt hẹn ngay để nhận tư vấn và xếp lịch khám kịp thời

Nguyên nhân, triệu chứng và cách chữa viêm xoang mũi

Trong các bệnh lý về hô hấp thì viêm xoang mũi có tỷ lệ người mắc cao nhất với các triệu chứng như đau ngứa mũi, chảy nước mũi, ngạt mũi kéo dài