Bị cảm cúm nên ăn và kiêng gì? Những món ăn giúp tăng sức đề kháng

Nguyệt An

13-01-2022

16

Bị cảm cúm nên ăn và kiêng gì là câu hỏi chung của rất nhiều người. Lý do là bởi đây là căn bệnh khá phổ biến, dễ mắc ở nhiều đối tượng khác nhau. Bên cạnh việc sử dụng thuốc thì chế độ dinh dưỡng có ý nghĩa rất lớn tới quá trình hồi phục của người bệnh. Bài viết sau Phương Đông sẽ cung cấp thông tin chi tiết về nhóm thực phẩm người bị cảm cúm nên ăn và nên kiêng. 

Người bị cảm cúm nên ăn gì?

Bác sĩ chuyên khoa Bệnh viện Đa khoa Phương Đông cho biết cúm hay cảm cúm là bệnh truyền nhiễm xuất hiện do sự tấn công của virus tới các cơ quan hô hấp như cổ họng, mũi, phổi,... Đa phần cảm cúm thông thường có khả năng tự khỏi, tuy nhiên trong một vài trường hợp, bệnh có thể tiến triển nặng và gây ra nhiều biến chứng, thậm chí có thể dẫn tới tử vong. 

Bị cảm cúm nên ăn gì là thắc mắc của rất nhiều không may mắc bệnh

Bị cảm cúm nên ăn gì là thắc mắc của rất nhiều không may mắc bệnh

Khi bị cảm cúm, người bệnh có thể cảm thấy mất khẩu vị, kèm theo chán ăn. Vì thế việc ăn ít trong khoảng thời gian này có thể khiến cơ thể hao hụt các chất dinh dưỡng cần thiết. 

Do đó bị cảm cúm nên ăn gì và kiêng gì là vấn đề được nhiều người quan tâm. Chế độ dinh dưỡng phù hợp sẽ giúp bạn giải cảm, cung cấp đủ nguồn năng lượng và các chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình hồi phục của cơ thể. Dưới đây là tổng hợp những món ăn tốt cho người bị cảm cúm bạn có thể tham khảo. 

Thức uống bổ sung chất điện giải

Bị cảm cúm nên sử dụng những thực phẩm, đồ uống nào, các thức uống bổ sung chất điện giải rất cần thiết cho quá trình hồi phục của người bệnh. Nhóm đồ uống có chứa nhiều chất điện giải như: Sữa, nước dừa, nước dưa hấu, nước trái cây, Oresol. Đây là nhóm thức uống đặc biệt cần thiết với người bị cảm cúm. 

Nước dùng

Đáp án tiếp theo cho câu hỏi người bị cảm cúm nên ăn và kiêng gì là nước dùng. Đây là loại nước bất cứ bệnh nhân cảm cúm nào cũng nên sử dụng. Nước dùng là nguồn hydrat hóa tuyệt vời khi bệnh nhân bị mắc chứng cảm lạnh. Không chỉ chứa hương vị giúp các bữa ăn thêm đậm đà, loại nước này còn có lượng vitamin, calo và khoáng chất dồi dào như: Phốt pho, canxi, folate,...

Nước dùng là nguồn hydrat hóa tuyệt vời khi bệnh nhân bị mắc chứng cảm lạnh

Nước dùng là nguồn hydrat hóa tuyệt vời khi bệnh nhân bị mắc chứng cảm lạnh

Tác dụng của nước dùng sẽ tăng lên nhiều hơn nếu được sử dụng khi còn nóng. Hơi ấm có thể giúp mũi người bệnh thông thoáng, giảm nhẹ biểu hiện nghẹt mũi và khó chịu do cảm lạnh gây ra. 

Bên cạnh nước dùng, uống nước canh cũng là phương pháp hiệu quả để giữ nước cho cơ thể khi bị cảm cúm. Điều này đặc biệt rất hữu ích với những ai có vấn đề ở dạ dày. 

Súp gà

Thành phần của súp gà là sự kết hợp hoàn hảo giữa canh cùng với nhiều thành phần nguyên liệu. Thịt gà sẽ cung cấp protein và sắt. Trong khi đó nhóm thực phẩm kèm theo bao gồm nấm, cà rốt, bắp cũng mang tới một hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng cho cơ thể của bạn. 

Ngoài ra bột năng sẽ giúp giúp đặc hơn, vì thế bạn khi ăn súp bạn sẽ có cảm giác no lâu hơn so với ăn canh. Đây là món ăn cực kỳ phù hợp với những người không may mắc bệnh cảm cúm. 

Tỏi

Khoa học đã chứng minh tỏi không chỉ là loại gia vị giúp món ăn trở nên thơm ngon, hấp dẫn mà còn là vị thuốc chữa nhiều căn bệnh. Một vài nghiên cứu đã chỉ ra nếu người trưởng thành ăn nhiều tỏi, khi bị cúm khả năng miễn dịch của họ sẽ được tăng cường đáng kể. Đồng thời mức độ nghiêm trọng của các biểu hiện cũng sẽ thuyên giảm. 

Người bị cảm cúm nên sử dụng tỏi trong các món ăn hàng ngày

Người bị cảm cúm nên sử dụng tỏi trong các món ăn hàng ngày

Vì thế đáp án cho câu hỏi người bị cảm cúm nên ăn gì chắc chắn không thể bỏ qua tỏi. Bạn có thể dùng tỏi theo nhiều cách khác nhau như: Ăn tỏi sống, sử dụng như gia vị cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Một số chuyên gia khuyến khích bệnh nhân cảm cúm ăn tỏi ngay khi phát hiện các biểu hiện sớm của bệnh lý này. 

Nước dừa

Bệnh nhân cảm cúm có nên uống nước dừa không hay bị cảm cúm nên ăn gì là thắc mắc chung của rất nhiều người. Chuyên gia cho biết thành phần của nước dừa giàu chất điện giải, glucose và kali. Đây đều là những thành phần rất tốt với người bị cảm cúm. 

Vì thế với những ai đang băn khoăn bị cảm cúm uống nước dừa được không thì hoàn toàn có thể sử dụng loại nước ngọt ngào và mát này nhé. 

Trà nóng

Nghiên cứu của một số nhà khoa học của đại học Harvard đã chỉ ra nhâm nhi chén trà nóng không chỉ giúp làm ấm cơ thể mà còn có tác dụng chống nhiễm trùng hữu hiệu. 

Thành phần của trà có chứa một lớp mạch catechin set giúp chống lại sự hoạt động của virus

Thành phần của trà có chứa một lớp mạch catechin set giúp chống lại sự hoạt động của virus

Một công trình nghiên cứu đã phát hiện tế bào trong hệ thống miễn dịch của người uống trà thường xuyên, điều độ sẽ có tác dụng chống nhiễm trùng cơ thể tốt hơn 5 lần các tế bào của người không uống trà. Nguyên nhân được lý giải là do trong thành phần của trà có chứa một lớp mạch catechin set. Lớp mạch này có công dụng thúc đẩy hệ hệ thống miễn dịch và chống lại sự hoạt động của virus.

Mật ong

Thêm một đáp án nữa cho câu hỏi bị cảm cúm nên ăn gì đó là mật ong. Đây được đánh giá là sản phẩm thuần khiết trong tự nhiên, được tạo thành từ chất ngọt ong thu ở các loài hoa. 

Sản phẩm có vị ngọt và chứa nhiều thành phần hữu ích. Nghiên cứu chỉ ra trong mật ong có chứa tới hơn 70 chất khác nhau bao gồm: Natri, kali, sắt, clo, phospho, vitamin B1, B2, B3, B5,B6, K, E, C, chất carotene rất tốt cho cơ thể. 

Nhờ những thành phần hữu ích cùng với đặc tính kháng khuẩn cao nên mật ong có thể làm dịu cổ họng, làm giảm một số biểu hiện của căn bệnh cảm cúm. bên cạnh đó thường xuyên sử dụng mật ong cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa nhiều bệnh lý ở thời điểm chuyển mùa. 

Gừng

Bị cảm cúm nên ăn gì, đừng bỏ qua bài thuốc từ gừng. Y học cổ truyền quan niệm gừng có vị cay, tính ấm, hiệu quả trong giải cảm, phong hàn. Vì thế trong các bài thuốc trị cảm thường cho thêm một vài lát gừng tươi để tăng hiệu quả. Khi bị cảm cứng bạn có thể pha một ly trà gừng để làm ấm cơ thể và thưởng thức nhé.  

Bột yến mạch

Khi bạn bị cảm cúm, một tô cháo yến mạch chắc chắn sẽ là lựa chọn hàng đầu. Cũng giống như các loại ngũ cốc nguyên hạt khác, yến mạch là nguồn thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng.

Bột yến mạch là nguồn thực phẩm có chứa nhiều chất dinh dưỡng

Bột yến mạch là nguồn thực phẩm có chứa nhiều chất dinh dưỡng

Các thành phần chính có trong sản phẩm này bao gồm:

  • Chất chống oxy hóa polyphenol.
  • Beta-glucan.
  • Vitamin A. 

Sữa chua

Sữa cùng với các chế phẩm từ sữa, đặc biệt là sữa chua rất bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Khi bị cảm cúm bạn nên sử dụng thêm sữa chua bởi kết quả từ một nghiên cứu cho thấy sản phẩm này không chỉ giúp xoa dịu các cơn đau họng mà còn giúp tăng cường hệ miễn dịch. 

Ngoài ra sữa chua cũng có chứa một lượng lớn các protein thiết yếu cho cơ thể. Do đó nếu như bạn vẫn đang băn khoăn chưa biết bị cảm cúm nên ăn và kiêng gì thì đừng ngại ngần bổ sung sữa chua vào thực đơn của mình nhé. Tuy nhiên bạn cần lưu ý lựa chọn sữa chua không đường để đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe hơn. 

Các loại trái cây

Vitamin C là dưỡng chất quan trọng, cần thiết cho cơ thể. Chúng giúp tăng cường khả năng hoạt động của hệ miễn dịch. Vì thế khi sức khỏe của bạn không tốt như bị cảm cúm thì việc bổ sung vitamin C là điều rất cần thiết. 

Trái cây giúp bổ sung vitamin cho cơ thể

Trái cây giúp bổ sung vitamin cho cơ thể

Bác sĩ chuyên khoa cũng cho biết thêm các vitamin C hấp thụ từ thực phẩm sẽ hiệu quả hơn so với lượng vitamin C đến từ các chất bổ sung. Trái cây chính là nguồn thực phẩm dồi dào lượng vitamin C nhất. 

Rau xanh

Cải bó xôi và các loại rau xanh có vai trò cung cấp chất dinh dưỡng nhằm tăng cường sức đề kháng cho cơ thể nhờ lượng vitamin C, E dồi dào. Vì thế khi bị cảm cúm bạn nên chú ý tới việc bổ sung các loại rau xanh trong chế độ ăn uống. 

Việc chế biến các loại rau này cũng hết sức đơn giản và nhanh chóng. Bạn có thể sử dụng các loại rau xanh để nấu canh, làm rau trộn hoặc kết hợp trái cây để tạo ra các món sinh tố hấp dẫn. Bác sĩ khuyến nghị bệnh nhân cảm cúm nên sử dụng rau xanh liên tục trong thời gian bị cảm cúm. 

Cá hồi

Bị cảm cúm nên ăn gì không thể không nhắc tới cá hồi. Thực đơn tăng cường các loại cá như cá ngừ, cá hồi hoặc cá thu sẽ giúp tăng hoạt động của tế bào bạch cầu trong cơ thể, đây cũng là thành phần quan trọng trong hoạt động của hệ miễn dịch. 

Vì thế việc thường xuyên sử dụng các loại cá trong những bữa ăn, đặc biệt khi thời tiết trở lạnh và bạn có dấu hiệu cảm cúm là cần thiết. Nếu như không thích ăn cá bạn cũng có thể bổ sung thêm DHA qua các sản phẩm dầu cá hồi, cá ngừ thông qua sản phẩm dầu cá hồi. 

Người bị cảm cúm không nên ăn gì?

Bên cạnh những thực phẩm nên sử dụng, người bị cảm cúm cũng nên kiêng một số sản phẩm để có quá trình hồi phục nhanh chóng hơn. Đồ ăn cứng, thực phẩm chế biến sẵn và đồ uống có chứa cồn là những món đồ ăn nên hạn chế sử dụng khi bị cảm cúm. 

Thức ăn cứng

Những đồ ăn cứng chắc như bánh quy giòn, khoai tây chiên hoặc những nhóm đồ ăn tương tự có thể khiến tình trạng cảm cúm, đặc biệt là ho trở nên nghiêm trọng hơn. Vì thế đây là nhóm thực phẩm hàng đầu bạn cần kiêng khem khi không may bị cảm cúm. 

Thực phẩm chế biến sẵn

Nhóm thực phẩm chế biến sẵn bao gồm sản phẩm đóng hộp hay đồ ăn nhanh có chứa rất ít dinh dưỡng. Khi bạn mắc cảm cúm, cơ thể cần lượng dinh dưỡng để chữa lành các thương tổn. Vì thế điều cần làm là hỗ trợ quá trình hồi phục thông qua việc cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. 

Khi bị cảm cúm bạn không nên sử dụng các loại thực phẩm chế biến sẵn

Khi bị cảm cúm bạn không nên sử dụng các loại thực phẩm chế biến sẵn

Chính vì thế việc sử dụng quá nhiều đồ ăn đóng hộp, chế biến sẵn có thể làm ảnh hưởng tới quá trình hồi phục của người bệnh. 

Thức uống chứa cồn

Nghiên cứu đã chỉ ra đồ uống có chứa cồn có nguy cơ làm giảm hiệu quả hoạt động của hệ miễn dịch, đồng thời khiến tình trạng mất nước nghiêm trọng hơn. Vì thế khi bị cảm cúm bạn nên kiêng sử dụng nhóm đồ uống này để đảm bảo có được quá trình hồi phục nhanh chóng hơn. 

Cà phê và trà đặc

Với những người bệnh đang thắc mắc bị cảm cúm nên kiêng gì thì câu trả lời cần nhắc tới là cà phê và trà. Tương tự như nhóm đồ uống có chứa cồn, thức uống có thể gây kích thích như trà, cà phê hoặc soda có thể khiến lượng nước trong cơ thể bạn bị hao hụt nhiều đồng thời làm tăng nhiệt độ của cơ thể. 

Trên đây là toàn bộ các thông tin trả lời cho câu hỏi bị cảm cúm nên ăn và kiêng gì. Hy vọng những thông tin cung cấp sẽ giúp bạn có được thực đơn khoa học, phù hợp, giúp cơ thể hồi phục nhanh sau khi bị cảm cúm. 

Lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể.

375

Bài viết hữu ích?

Đăng ký tư vấn

Đặt hẹn ngay để nhận tư vấn và xếp lịch khám kịp thời

Bị cảm cúm uống thuốc gì? Những lưu ý khi bị cảm cúm

Bị cảm cúm uống thuốc gì? Những lưu ý khi bị cảm cúm để ngăn chặn lây lan và những triệu chứng khó chịu tránh gây biến chứng ảnh hưởng đến sức khỏe.

24-11-2020