Vitamin B6 là một loại vitamin nhóm B thiết yếu cho cơ thể. Nó tham gia vào quá trình chuyển hóa các chất dinh dưỡng, giúp sản xuất các tế bào hồng cầu và duy trì chức năng thần kinh khỏe mạnh. Thiếu vitamin B6 có thể gây ra các vấn đề về da, tóc, thần kinh và tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Vitamin B6 có trong thực phẩm nào? Sữa và các sản phẩm từ sữa xuất hiện đầu tiên trong danh sách này. Trên thực tế, nếu bạn uống sữa mỗi ngày hoặc ăn sữa chua hoặc phô mai thì cơ thể đã nhận được 5% giá trị chất dinh dưỡng cần thiết.
Ngoài ra, sữa cũng chứa lượng lớn vitamin B12, canxi và protein nên đều đem lại các lợi ích đáng kể cho cơ thể của bạn
Thịt gà, thịt bò, thịt lợn cũng được gợi ý nếu bạn đang thắc mắc “vitamin B6 có trong thực phẩm nào?”. Đây đều là các nguyên liệu nấu ăn dồi dào vitamin B6 nên được bổ sung 1 -2 bữa/ tuần.
Vitamin B6 có trong thực phẩm nào? Thịt gà là một lựa chọn không tồi
Vitamin B6 có tác dụng kích thích hoạt động của tuyến thượng thận, đảm bảo các hormon trong cơ thể sản xuất ổn định như cortisol, adrenalin, aldosterone,... Điều này hỗ trợ cơ thể bạn điều hoà huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh huyết áp.
Việc bổ sung vitamin B6 đầy đủ khá dễ dàng. Bạn chỉ cần ăn 2 quả trứng là đã hấp thu đủ 10% giá trị vitamin B6 được khuyến nghị hàng ngày. Hơn nữa, trứng được biết đến như nguồn đạm thực vật tốt, giảm nguy cơ hấp thu cholesterol xấu.
Trứng rất dễ mua và dễ chế biến. Bạn có thể chuẩn bị trứng cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối theo bất kỳ cách nào bạn muốn.
Các món ăn từ trứng có hàm lượng chất dinh dưỡng khá cao
Nếu bạn được hỏi”vitamin B6 có trong thực phẩm nào” thì gan gà là một trong số những lựa chọn khá tốt. Trong gan gà chứa rất nhiều protein, folate, vitamin A, vitamin B12, vitamin B6,... Với vitamin B6 giúp bạn phân huỷ protein và tiêu hoá hiệu quả hơn.
Cà rốt, đặc biệt là phần lá là nguồn vitamin B6 dồi dào. Mặt khác, nó rất giàu beta - caroten, tiền vitamin A1 có tác dụng oxy hoá mạnh mẽ. Các chuyên gia dinh dưỡng cho hay, 1 củ cà rốt có hàm lượng vitamin B6 tương đương một ly sữa.
Mắt khác, cà rốt còn tốt cho mắt, giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa. Vì thế, đừng ngại ngần mà thêm cà rốt vào bữa ăn hàng ngày của gia đình.
Đừng bỏ qua cà rốt nếu cơ thể bạn đang có dấu hiệu thiếu vitamin B6
Các loại rau lá xanh đậm, điển hình như rau chân vịt rất giàu chất xơ và vitamin, trong đó có vitamin B6. Khi đó, sức khỏe xương khớp của bạn sẽ được tăng cường, cơ thể được cung cấp thêm sắt để hình thành các thành phần tạo máu mới, hỗ trợ điều chỉnh cân nặng và tốt cho tim mạch.
Khoai lang, đặc biệt là khoai lang tím có thể cung cấp tới 15% vitamin B6 và các chất chống oxy hóa khác như vitamin A, magie, chất xơ. Ăn một lượng khoai lang vừa phải có thể cung cấp năng lượng bền vững, tốt cho đường tiêu hóa và hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu.
Hàm lượng vitamin B6 của khoai lang khá cao
Vitamin B6 có trong thực phẩm nào? Đậu Hà Lan là một trong số đó. Được biết đến đây là loại thực phẩm rất giàu protein thực vật và vitamin, trong đó có vitamin B6.
Các loại đậu như đậu tây, đậu xanh, đậu nành, đậu lăng,... cũng là nguồn cung cấp protein thực vật, chất xơ và vitamin B6 dồi dào. Bổ sung các loại đậu này vào chế độ ăn sẽ đem lại lợi ích rất lớn cho hệ tiêu hóa, giúp kiểm soát cân nặng và cung cấp năng lượng bền vững.
Đây là một trong các loại trái cây giàu kali, vitamin rất tốt cho sức khỏe. Ăn chuối không chỉ giúp cung cấp năng lượng nhanh chóng mà còn giúp cơ bắp thư giãn.
Hạt vừng, hạt điều, hạt phỉ, hồ trăn, đậu phộng,... cũng rất giàu vitamin có thể kết hợp làm bữa xế hoặc trở thành món ăn vặt thường ngày. Trong số này, có thể kể đến hạt hướng dương chứa khá nhiều chất béo lành mạnh. Trong 100g hạt hướng dương có khoảng 1,35mg vitamin B6, chiếm khoảng 67% lượng vitamin B6 cơ thể cần bổ sung mỗi ngày.
Hay như 100g hạt dẻ cười có thể đem lại khoảng 1,12 mg vitamin B6, chiếm 56% RDI.
Vitamin B6 có trong thực phẩm nào? Chắc chắn chúng có trong các loại hạt
Là một trong những loại quả được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích, bơ không chỉ ngon mà còn chứa lượng lớn vitamin B6, khoáng chất và chất béo lành mạnh. Nếu bạn ăn bơ thường xuyên thì có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh thần kinh, huyết áp cũng như giải tỏa stress.
Nếu như bạn không thích ăn các loại trái cây tươi thì có thể thêm trái cây khô vào bữa ăn của mình. Nguyên nhân là các loại trái cây này chứa cũng có hàm lượng dinh dưỡng cao. Với 100g mận khô, cơ thể đã nhận được đủ 0,75mg vitamin B6, đủ 36% lượng vitamin cần thiết cho 1 ngày.
Bên cạnh cách chủ động bổ sung vitamin B6 bằng các loại quả kể trên. bạn có thể đến gặp các chuyên gia dinh dưỡng để được hỗ trợ đưa ra chế độ ăn uống phù hợp. Đơn cử như Khoa Dinh dưỡng của Bệnh viện Đa khoa Phương Đông, bên cạnh đội ngũ bác sĩ giàu kinh nghiệm, chuyên môn cao trực tiếp thăm khám, bệnh nhân sẽ được đánh giá thành phần cơ thể chi tiết qua máy Inbody 770. Qua đó tổng lượng cơ, khối lượng mỡ, khối lượng mỡ nội tạng, cân nặng, chiều cao,... của bệnh nhân sẽ được đánh giá chính xác.
Đo khối lượng cơ thể bằng máy Inbody 770
Kết hợp với lắng nghe mong muốn về thể trạng và thăm khám lâm sàng xác định tình trạng sức khoẻ, các bác sĩ sẽ đưa ra lời khuyên dinh dưỡng, lên chế độ ăn và hướng dẫn cách áp dụng để nâng cao sức khoẻ tổng thể hiệu quả nhất.
Có thể nói, bài viết trên đây đã giải đáp đầy đủ về “vitamin B6 có trong thực phẩm nào”. Đây là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, giúp duy trì chức năng thần kinh khỏe mạnh, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, phòng chống thiếu máu và cải thiện tâm trạng.
BỆNH VIỆN ĐA KHOA PHƯƠNG ĐÔNG
Địa chỉ: Số 9, Phố Viên, Cổ Nhuế 2, Bắc Từ Liêm, Hà Nội
Tổng đài tư vấn: 19001806
Website: https://benhvienphuongdong.vn
Lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể.
Bệnh tim mạch vành nên ăn gì và không nên ăn gì luôn là mối quan tâm của nhiều bệnh nhân. Chế độ ăn uống khoa học giúp người bệnh...
