Vitamin A là một thành phần dinh dưỡng thiết yếu, tan trong dầu và rất quan trọng đối với cơ thể. Vitamin A có sẵn trong nhiều loại thực phẩm tự nhiên, và cũng có thể đưa vào cơ thể bằng các loại thuốc, thực phẩm tổng hợp.
Với bài viết này của Bệnh viện Phương Đông, chúng ta hãy cùng thảo luận về lợi ích, nguồn gốc cũng như tác động của loại vitamin này đối với cơ thể người nhé.
Thông thường, vitamin A được xem như một chất dinh dưỡng đơn lẻ. Nhưng thực chất nó lại là tên của một nhóm các hợp chất có thể hoà tan trong chất béo. Bao gồm retinol, retinol và retinyl esters.
Vitamin A quan trọng với cơ thể và rất thường gặp trong các thực phẩm thông thường
Trong thực phẩm tự nhiên, có hai dạng vitamin loại này thường gặp như sau:
Để sử dụng được, cơ thể người cần chuyển đổi cả hai dạng vitamin A này thành Retinal, acid retinoic, các dạng hoạt động của nó.
Vì các vitamin A tan trong chất béo nên sau khi hấp thụ, cơ thể sẽ lưu trữ chúng trong mô cơ để dùng sau. Hầu hết các dạng vitamin A đều được cơ thể dự trữ dưới dạng este retinol.
Các este này, sau đó sẽ thông qua quá trình chuyển hoá, phân huỷ thành all-trans-retinol. Chúng liên kết với Protein, gắn retinol ( retinol binding protein - RBP). Sau đó đi vào máu. Tại thời điểm này, cơ thể đã có thể sử dụngvVitamin cho các hoạt động sống.
Dưới đây, cùng Phương Đông tìm hiểu về những tác dụng, ảnh hưởng của loại vitamin này đối với cơ thể là gì nhé.
Loại vitamin này tạo ra những sắc tố trong võng mạc và giúp chúng tăng tầm nhìn của chúng ta trong những trường hợp ánh sáng yếu. Nó cũng giúp bảo vệ giác mạc, và kết mạc trước các tác động tự nhiên.
Vitamin A là cần thiết để bảo vệ mắt, giúp mắt sáng, tinh tường
Vì vậy việc bổ sung vitamin A cho cơ thể cần được thực hiện từ rất sớm. Việc này cần thực hiện đều đặn đến tận khi lớn tuổi để tránh lão hóa mắt sớm, giảm tầm nhìn hay mắc các bệnh liên quan tới thị lực.
Dù căn nguyên chưa rõ ràng, nhưng các bác sĩ đã tìm thấy mối liên kết giữa tình trạng thiếu vitamin A với bệnh thiếu máu, thiếu sắt. Và loại vitamin này cũng đóng góp vai trò lớn trong việc bảo vệ sự toàn vẹn của các biểu mô.
Nhiều năm qua, vitamin A và bệnh nhiễm trùng đã được chứng minh là có quan hệ mật thiết. Loại vitamin này giúp tăng khả năng chống chịu bệnh tật của con người. Nó thực hiện được điều này là do hoạt động đặc hiệu của nó đối với các tế bào của cơ thể.
Bạn có thể thấy, việc bổ sung vitamin A cho cơ thể trẻ rất quan trọng. Việc này được tuyên truyền, thực hiện một cách vô cùng nghiêm ngặt. Dưới đây là những tác dụng của nó trong việc phát triển của trẻ em:
Tình trạng này có thể xảy ra do hàm lượng vitamin A đưa vào cơ thể hàng ngày không đầy đủ. Hoặc đơn giản hơn là do giảm hấp thụ chất béo hoặc các rối loạn khác nhau ở gan. Dưới đây, cùng tìm hiểu chi tiết hơn về các nguyên nhân đó nhé:
Đây là bệnh địa phương thường gặp ở các vùng Nam, Đông Á - nơi thực phẩm chính là gạo - một loại hạt không chứa Beta-carotene. Ở những quốc gia ở trong tình trạng mất an ninh lương thực cao, tỷ lệ trẻ em bị mù loà cũng rất lớn vì không có đủ lượng vitamin cần thiết.
Những nguyên nhân này có thể bắt nguồn từ bệnh celiac, xơ nang, suy tuyến tụy, tiêu chảy mạn, tắc đường mật, do mở thông tá tràng hoặc bệnh xơ gan. Tùy từng trường hợp, người bệnh cần chú ý để tìm kiếm căn nguyên gây bệnh.
Khả năng chống oxy hoá của vitamin A rất cao. Nó giúp tăng cường sức khoẻ giác mạc, niêm mạc, nâng đỡ cấu trúc và hạn chế các tổn thương do gốc tự do. Khi thiếu hụt loại vitamin này, cơ thể sẽ bị các bệnh như quáng gà, viêm kết mạc, gặp sẹo giác mạc. Thậm chí còn có thể gây mù mắt mờ mắt nghiêm trọng.
Loại vitamin này sẽ đảm bảo độ ẩm cho da đủ cho các hoạt động miễn dịch. Đồng thời đề kháng, phòng chống sự xâm nhập từ vi khuẩn gây hại.
Đặc biệt, nó còn giúp ích rất nhiều cho sự lưu thông máu, nuôi dưỡng các tế bào dưới da. Nếu không có loại vitamin này sẽ khiến làn da trở nên xấu xí, xám xịt và thiếu đàn hồi rất nhiều.
Trẻ em thiếu vitamin A thường thấp, mắt mờ
Nếu trẻ bị thiếu hụt loại vitamin này, các em sẽ chậm tăng trưởng chiều cao hơn rất nhiều. Ngoài ra, trẻ cũng có các trạng thái như mệt mỏi, khô da, rụng tóc, chậm phát triển. Do thiếu vitamin A khiến hệ miễn dịch suy giảm nên trẻ em cũng dễ mắc bệnh tiêu hoá, hô hấp hơn bình thường.
Thiếu hụt vitamin A đã được chứng minh là nguyên nhân gây ứ mật mạn tính, xơ gan. Từ đó khiến sức khoẻ bị ảnh hưởng lâu dài, làm sức khỏe của gan suy giảm nhanh hơn.
Lúc này, bạn sẽ có những cảm giác khó chịu của bệnh nhiễm độc gan, nóng trong người. Nếu không được điều trị sớm, tình trạng có thể trở nên nghiêm trọng hơn rất nhiều.
Nhìn chung, có rất nhiều dấu hiệu giúp bạn nhận ra cơ thể mình bị thiếu hụt vitamin A từ sớm. Nếu bạn đang lo lắng mình rơi vào tình trạng này, hãy đọc những dấu hiệu nhận biết cơ thể thiếu nhé.
Theo phân loại của WHO, tổn thương ở mắt do thiếu hụt vitamin A được chia rõ ràng thành các giai đoạn sau đây:
Nếu không điều trị kịp thời, thiếu vitamin A có thể gây mù vĩnh viễn
Trong trường hợp điều trị kịp thời khi xuất hiện những vấn đề trên, mắt sẽ không phải lo về di chứng. Ngược lại, tình trạng thiếu hụt vitamin A sẽ được đẩy đến những tình trạng sau:
Khi xét nghiệm, bệnh nhân thiếu vitamin A sẽ được thể hiện như sau:
Quý khách hàng có thể liên hệ với Bệnh viện Phương Đông qua số hotline 1900 1806 để được tư vấn chi tiết và kịp thời nếu nhận thấy sức khoẻ bản thân gặp bất kì dấu hiệu bất thường nào.
Sử dụng thuốc với lượng bằng 1/2 liều thuốc uống. Đường tiêm này được chỉ định cho những trẻ bị mắc bệnh gan mật, rối loạn tiêu hoá kéo dài và xuất hiện tình trạng nôn nhiều.
Lưu ý: Vitamin A chỉ an toàn khi tiêm liều dưới 10.000IU tương đương 3000mcg. Dùng liều cao hơn có thể dẫn đến các biến chứng ngoài mong muốn.
Sử dụng vitamin A là cần thiết. Nhưng tuyệt đối không được sử dụng quá nhiều, nếu không có thể ảnh hưởng xấu đến cơ thể. Cùng tìm hiểu chi tiết về mức nhu cầu sử dụng theo từng độ tuổi nhé.
Đây là nhu cầu chung của một người thông thường. Tuy nhiên, trong từng trường hợp bạn cụ thể, liều dùng vitamin A chỉ được xác nhận bởi các bác sĩ.
Với những người bệnh, người có nhu cầu đặc biệt hay hấp thụ vitamin kém, nên làm việc với bác sĩ chuyên khoa. Từ đó, được hỗ trợ để sử dụng thực phẩm, các loại thuốc bổ sung cần thiết cho cơ thể.
Như đã nói, sử dụng quá nhiều cũng không tốt và có thể gây nên các phản ứng tiêu cực. Dưới đây là giới hạn sử dụng vitamin A của từng độ tuổi trong một ngày.
Khi cơ thể hấp thụ quá nhiều vitamin A, sẽ có rất nhiều vấn đề ảnh hưởng. Dưới đây là những tác hại đã được ghi nhận của trường hợp dùng quá giới hạn:
Vitamin A là một loại vitamin được tìm thấy rất nhiều trong các loại thực phẩm tự nhiên. Dưới đây là những loại thực phẩm bạn nên bổ sung để có bổ sung đầy đủ cho cơ thể.
Có rất nhiều loại rau củ chứa vitamin A
Dưới đây là những loại trái cây, rau củ có nhiều vitamin A, và dễ hấp thụ nhất:
Dầu gan cá có chứa rất nhiều vitamin A
Ngoài ra, có rất nhiều loại dầu được dùng để bổ sung vitamin A cho cơ thể. Dưới đây là một vài gợi ý để mọi người dễ dàng bổ sung đủ lượng cần thiết cho cơ thể trong bữa ăn thường ngày:
Vitamin A là một vitamin quan trọng và mang lại nhiều lợi ích đối với cơ thể người. Mong rằng qua bài viết trên, bạn đã nắm được thông tin cần thiết và việc bổ sung vitamin A cần thiết cho cơ thể.
Nếu có bất kì thắc mắc nào, có thể liên hệ với Bệnh viện Phương Đông qua số hotline 1900 1806 để được hỗ trợ chi tiết hơn.
BỆNH VIỆN ĐA KHOA PHƯƠNG ĐÔNG
Địa chỉ: Số 9, Phố Viên, Cổ Nhuế 2, Bắc Từ Liêm, Hà Nội
Tổng đài tư vấn: 19001806
Website: https://benhvienphuongdong.vn
Lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể.
Bệnh tim mạch vành nên ăn gì và không nên ăn gì luôn là mối quan tâm của nhiều bệnh nhân. Chế độ ăn uống khoa học giúp người bệnh...
