Thiếu máu cơ tim nên ăn gì và kiêng gì mới tốt?

Nguyên tắc ăn uống cho người bị thiếu máu cơ tim

Trước khi đi đến vấn đề thiếu máu cơ tim nên ăn gì thì bạn cần hiểu nguyên tắc ăn uống được bác sĩ khuyên cáo cho những người bị bệnh này.

Nguyên nhân chính dẫn đến bệnh thiếu máu cơ tim là sự xuất hiện và tích tụ của các mảng xơ vữa động mạch khiến mạch máu bị tắc nghẽn. Theo các bác sĩ thì bản chất của các mảng xơ vữa này lại là cholesterol lắng đọng quanh thành mạch vành.

Bởi vậy để kiểm soát sự hình thành và gia tăng độ dày của các mảng xơ động mạch thì ngoài dùng thuốc điều trị thì chế độ ăn uống lành mạnh cũng đóng vai trò quan trọng không kém.

Thiếu máu cơ tim nên ăn gì là vấn đề được nhiều người bệnh quan tâm

3 nguyên tắc chính trong xây dựng chế độ ăn uống cho người bị thiếu máu cơ tim là:

• Hạn chế bổ sung chất béo xấu gây gia tăng nồng độ cholesterol trong máu.
• Ăn nhạt.
• Ưu tiên lựa chọn các thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật.

Chú ý: Không có bất cứ loại thực phẩm có thể giúp bệnh thiếu máu cơ tim khỏi hoàn toàn. Tuy nhiên, việc ăn uống đúng cách và phù hợp với tình hình sức khỏe cùng với chế độ vận động hợp lý sẽ giúp người bệnh đẩy lùi các triệu chứng và ngăn ngừa bệnh tiến triển nặng hơn.

Thiếu máu cơ tim ăn gì và uống gì?

Thiếu máu cơ tim ăn gì? Sau đây là 7 loại thực phẩm giúp bổ máu, bảo vệ sức khỏe của tim mà các bác sĩ luôn khuyên người bệnh thường xuyên sử dụng:

1. Cá giàu omega-3

Omega 3 là chất giúp cơ thể người bị thiếu máu cơ tim phân hủy các chất béo bất lợi cho cơ thể đồng thời làm tăng nồng độ HDL - loại cholesterol rất tốt cho máu. Nhờ vậy mà việc bổ sung thêm Omega 3 sẽ giúp cải thiện độ đàn hồi của mạch máu, qua đó nguy cơ đông máu ở động mạch.

Omega 3 có chữa nhiều trong các loại cá biển như cá thu, cá hồi, cá mòi, cá ngừ,...Người bình thường được các chuyên gia khuyến cáo nên ăn cá ít nhất 1, 2 bữa trong tuần. Tuy nhiên, với bệnh nhân thiếu máu cơ tim thì cần bổ sung cá nhiều hơn

2. Dầu thực vật

Các loại dầu thực vật không chỉ chứa nhiều omega-3 mà còn chứa cả axit béo omega-6. Đây đều là hai dưỡng chất vô cùng tốt cho sức khỏe tim mạch. Cụ thể, chúng có thể giúp cơ thể con người tăng cường quá trình tổng hợp cholesterol tốt - HDL.

Bệnh nhân thiếu máu cơ tim nên ăn dầu thực vật

Các loại dầu thực vật mà người thiếu máu cơ tim nên ưu tiên sử dụng là: Dầu hoa cải, dầu mè, dầu đậu nành hay dầu oliu. Bạn nên thay thế hoàn toàn các loại bơ, mỡ động vật bằng nguồn thực phẩm tuyệt vời này trong các bước ăn hàng ngày.

3. Rau xanh và trái cây

Thiếu máu cơ tim nên ăn gì? Rau xanh và trái cây cũng là câu trả lời hữu ích cho thắc mắc này.

Các loại trái cây và rau, củ là thực phẩm đều có chứa các chất chống oxy hóa dồi dào. Chúng sẽ giúp cho các tế bào tim hoạt động khỏe mạnh và trơn tru hơn.

Bên cạnh đó, rau xanh, trái cây cũng là nguồn cung cấp axit folic quan trọng giúp cho cơ thể con người để có thể giảm nồng độ axit amin hymocysteine trong máu. Được biết, hymocysteine chính là yếu tố làm tăng nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch, trong đó có cả thiếu máu cơ tim.

4. Thiếu máu cơ tim nên ăn gì? - Ngũ cốc nguyên hạt

Các loại ngũ cốc nguyên hạt hay đậu, gạo lứt là đều là những thực phẩm cần thiết cho bệnh nhân thiếu máu cơ tim. Bởi chúng có thể kiểm soát tốt lượng đường trong máu và huyết áp, qua đó giúp kiểm soát tốt các vấn đề về tim mạch, ngăn chặn bệnh tiến triển nặng hơn.

Bên cạnh đó, protein trong đậu nành cũng giúp cơ thể con người kiểm soát hàm lượng cholesterol LDL trong máu. Nhờ vậy mà nếu tăng cường bổ sung thực phẩm này trong các bữa ăn hàng ngày sẽ giúp thuyên giảm đáng kể các triệu chứng của bệnh tim mạch.

Ngũ cốc nguyên hạt rất tốt cho những người đang mắc bệnh lý về tim mạch

5. Thực phẩm giàu vitamin E

Vitamin E là “đối tác hữu nghị” của cholesterol HDL trong cơ thể. Việc kiểm soát cholesterol xấu, duy trì cholesterol tốt là yếu tố có lợi cho người bị thiếu máu cơ tim.

Vitamin E có trong bơ và các loại rau xanh đậm màu. Tuy nhiên, vitamin E từ thực phẩm chức năng không có tác dụng tương tự. Vì thế, bạn hãy tích cực ăn thực phẩm chứa vitamin E tự nhiên thay vì dùng thực phẩm chức năng.

6. Trà xanh

Thiếu máu cơ tim nên uống gì? Trà xanh là lựa chọn rất tốt cho những người mắc phải bệnh lý này.

Các hoạt chất chống oxy hóa có trong lá trà xanh có khả năng giúp cơ thể con người ngăn ngừa quá trình tích tụ chất béo xấu trong động mạch. Bên cạnh đó, trà xanh cũng được xem như một chất chống đông máu tự nhiên với tác dụng cải thiện sự giãn nở của mạch máu đồng thời tăng lưu lượng máu dẫn đến tim.

7. Rượu vang đỏ

Có thể rất ít người biết đến công dụng của rượu vang đỏ đối với tim mạch. Điều này đã được các nhà khoa học nghiên cứu và chứng minh rõ ràng.

Cụ thể, loại nước uống đặc biệt này cũng chứa rất nhiều chất chống oxy hóa. Nhờ vậy mà việc sử dụng rượu vang đúng cách có thể giúp cơ thể người dùng tăng cường tổng hợp cholesterol tốt - HDL. Điều này sẽ loại bỏ đáng kể nguồn chất béo xấu - tác nhân gây ra các bệnh lý về tim mạch.

Người bị thiếu máu cơ tim nên uống 1 hoặc 2 ly nhỏ rượu vang đỏ mỗi ngày

Theo khuyến cáo từ các chuyên gia dinh dưỡng, nếu muốn tốt cho sức khỏe tim mạch, thì bạn nên sử dụng rượu vang đỏ với liều dùng như sau:

• Nam giới: 2 ly nhỏ rượu vang đỏ mỗi ngày sau bữa ăn.
• Nữ giới: Chỉ uống 1 ly nhỏ mỗi ngày.

Chú ý: Việc quá lạm dụng rượu vang đỏ sẽ gây phản tác dụng. Hệ quả nghiêm trọng có thể xảy ra là tăng nguy cơ mắc bệnh huyết áp và tim mạch.

Thiếu máu cơ tim không nên ăn gì?

Ngoài vấn đề nhồi máu cơ tim nên ăn gì thì người bệnh cũng cần chú ý tới những thực phẩm cần kiêng trong suốt giai đoạn điều trị bệnh lý này.

• Chất béo dạng trans và chất béo bão hòa: Hai loại chất béo “xấu” này là tác nhân chính hình thành nên các mảng xơ vữa động mạch. Do đó mà người bị thiếu máu cơ tim nên hạn chế ăn chúng để ngăn chặn bệnh tiến triển nặng hơn. Chất béo dạng trans và chất béo bão hòa có chứa nhiều trong thịt đỏ, da, mỡ và nội tạng động vật, bơ thực vật, đồ chiên rán, đóng hộp,…
• Cholesterol: Chắc chắn, mọi bệnh nhân tim mạch đều được bác sĩ khuyên không dùng quá 300mg cholesterol mỗi ngày. Chất này có nhiều trong trứng, bơ, sữa, pho-mát và thịt, đặc biệt gan động vật,...
• Muối và đường: Người bị tim mạch cần duy trì huyết áp và lượng đường huyết ở mức bình thường. Bởi điều này rất quan trọng cho việc hồi phục sức khỏe cơ thể người bệnh sau một cơn đau tim. Để làm được như vậy, bạn cần hạn chế ăn đường và muối. Các bác sĩ đã khuyến cáo, người bệnh tim mạch không nên dùng quá 2.300mg muối và đường mỗi ngày.

Các vấn đề về tim mạch hoàn toàn có thể được kiểm soát tốt nếu bạn điều trị đúng hướng kết hợp với chế độ ăn uống, vận động lành mạnh, hợp lý. Bởi vậy bạn hãy nắm rõ thông tin về thiếu máu cơ tim nên ăn gì và kiêng gì để có thể giúp bệnh thiếu máu cơ tim thuyên giảm nhanh chóng.