Uống sắt và vitamin C cùng lúc được không? Lưu ý khi bổ sung

Uống sắt và vitamin C cùng lúc được không?

Uống sắt và vitamin C cùng lúc được không? Vitamin C đi vào cơ thể làm tăng khả năng hấp thụ sắt, nên có thể sử dụng đồng thời. Hai vi chất dinh dưỡng này cũng có mối quan hệ mật thiết với nhau, ít nguy cơ xảy ra phản ứng tương tác gây hại sức khỏe.

Mối liên hệ giữa sắt và vitamin C cơ bản được lý giải như sau:

• Sắt vốn dĩ tồn tại ở dạng hợp chất hóa trị II, để cơ thể hấp thụ cần có vitamin C tạo phản ứng hóa học thành sắt hóa trị III. Khi này, cơ thể có thể chuyển hóa và sử dụng sắt đi nuôi dưỡng tế bào. Thiếu hụt vitamin C làm hạn chế khả năng hấp thụ sắt, tăng nguy cơ thiếu máu.
• Cơ thể rất khó hấp thụ sắt từ đồ ăn, thức uống hàng ngày. Tuy nhiên nếu được bổ sung đồng thời với vitamin C, cơ thể sẽ tạo ra các hợp chất dễ hấp thụ và tiêu hóa hơn.
• Cơ thể không đủ nguồn vitamin C dự trữ phục vụ cho quá trình chuyển hóa sắt là nguyên nhân chính gây tình trạng thiếu sắt, gia tăng nguy cơ thiếu máu. Trường hợp này xảy ra phổ biến ở phụ nữ mang thai, do đây là thời kỳ cần gấp đôi lượng sắt và vitamin.

Vitamin C hỗ trợ cơ thể hấp thụ sắt dễ dàng

Vai trò của sắt và vitamin C đối với cơ thể

Sắt và vitamin C là hai dưỡng chất thiết yếu trong việc duy trì sức khỏe, giúp các cơ quan bên trong cơ thể hoạt động đúng chức năng, vận hành hiệu quả. Theo dõi bảng dưới để nắm rõ hơn tầm quan trọng của từng nhóm chất:

Để bổ sung sắt và vitamin C hiệu quả, ngoài viên uống thực phẩm chức năng bạn cũng cần xây dựng chế độ dinh dưỡng khoa học. Thực phẩm giàu sắt bao gồm thịt đỏ, thịt gia cầm, hải sản, các loại đậu, rau xanh. Còn vitamin C được tìm thấy nhiều trong các loại trái cây như cam, ổi, chanh, quýt,...

Lưu ý khi uống sắt và vitamin C cùng lúc

Để cơ thể hấp thu tối đa sắt và vitamin C, bạn cần lưu ý một số vấn đề khi sử dụng dưới đây:

• Ưu tiên sử dụng viên uống bổ sung sắt có thành phần vitamin C, tối ưu hóa quá trình hấp thụ.
• Uống nước hoa quả bổ sung vitamin C tự nhiên trong khi uống viên bổ sung sắt.
• Không uống vitamin C khi bụng rỗng, kích thích dạ dày gây khó chịu.
• Không uống viên bổ sung sắt, vitamin C vào buổi tối dễ gây táo bón, rối loạn giấc ngủ, bốc hỏa.
• Thời điểm phù hợp để uống vitamin C, sắt là sau bữa sáng 1 giờ.
• Tránh xa thuốc lá, rượu bia khi uống viên bổ sung, cản trở quá trình hấp thụ sắt và vitamin.
• Không sử dụng viên uống bổ sung sắt, vitamin C thay thế cho bữa ăn hàng ngày. Viên uống chỉ mang tính chất hỗ trợ, không có khả năng thay thế hoàn toàn thực phẩm tự nhiên.
• Tuân thủ đúng liều lượng sắt và vitamin C được chỉ định, hướng dẫn sử dụng của bác sĩ hoặc nhà sản xuất. Tuyệt đối không tăng liều, lạm dụng gây tác dụng phụ không đáng có.

Những lưu ý khi sử dụng sắt và vitamin C cùng lúc

Đặc biệt nhóm đối tượng mắc bệnh mãn tính như bệnh tim, tiểu đường, đang sử dụng thuốc điều trị khác, cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung sắt và vitamin C. Phụ nữ mang thai cũng cần tuân thủ chỉ định y tế chuyên môn, tránh gây hại đến sức khỏe bản thân và thai nhi.

Kết luận

Uống sắt và vitamin C cùng lúc được không? Theo chuyên gia dinh dưỡng, có thể bổ sung vitamin C và sắt cùng thời điểm, vitamin C là chất thiết yếu chuyển hóa sắt từ hóa trị II sang hóa trị III. Uống viên sắt chứa vitamin C hoặc bổ sung vitamin C từ thực phẩm giúp cơ thể hấp thu sắt dễ dàng, hiệu quả hơn.