Trẻ biếng ăn nên bổ sung gì để tránh bị suy dinh dưỡng?

Bổ sung vitamin nhóm B

Vai trò của vitamin nhóm B rất quan trọng trong các phản ứng hóa học của enzym và protein để điều tiết các hoạt động của cơ thể. Đồng thời, nhóm chất này còn tham gia một phần vào quá trình chuyển hóa thức ăn thành năng lượng. 

Bên cạnh đó, vitamin nhóm B còn không thể thiếu trong chức năng sinh lý của hệ thần kinh (đó là vitamin B1 và B2), tăng cường hàng rào miễn dịch, hoạt động ổn định của nơron thần kinh và tế bào máu đỏ (vitamin B6); tổng hợp ADN để tạo ra hồng cầu và các tế bào mới khác (đó là vai trò của vitamin B9). Thịt bò, trái cây, các loại hạt, trứng gà, cà chua,...

Vitamin nhóm B rất cần thiết cho hoạt động sinh lý ổn định của trẻ

Chất xơ

Tuy không cung cấp năng lượng như các nhóm chất khác, thế nhưng chất xơ lại là một thành phần không thể thiếu góp phần ổn định hệ tiêu hóa. Khi trẻ biếng ăn - lười ăn rau củ quả, lượng chất xơ cần thiết cho cơ thể không đủ để ruột già hoạt động trơn tru và tạo phân, gây nên triệu chứng táo bón. Do đó khi trẻ biếng ăn nên bổ sung gì tốt cho hệ tiêu hóa? Cha mẹ đừng bỏ qua chất xơ nhé.

Sắt

Sắt là một thành tố quan trọng tham gia vào quá trình tạo ra hemoglobin (huyết sắc tố - thành phần của hồng cầu) để vận chuyển oxy trong máu đi khắp cơ thể. Chính bởi vậy, nếu cơ thể trẻ thiếu sắt sẽ dẫn tới tình trạng thiếu máu, dẫn tới tình trạng cơ bắp yếu, thiếu oxy não gây chóng mặt, mệt mỏi, thiếu tập trung, hay ngủ gật, suy giảm hàng rào hệ miễn dịch,... 

Sắt tồn tại trong các thực phẩm như thịt đỏ, gan động vật, đậu phụ, các loại hạt,... Cha mẹ nên bổ sung vào bữa ăn để dù trẻ ăn với khẩu phần ít vẫn đủ lượng sắt cần thiết cho cơ thể.

Cơ thể trẻ thiếu sắt sẽ dẫn tới nhiều tình trạng nguy hiểm

Acid amin

Cũng như chất xơ, acid amin không mang lại năng lượng cho cơ thể nhưng lại không thể thiếu với sự phát triển của thể chất và trí não. Acid amin còn có tác dụng trong việc chuyển hóa, tăng trưởng chiều cao và quá trình hấp thu dưỡng chất. Bởi vậy thiếu acid amin cũng là tác nhân của vấn đề biếng ăn ở trẻ. 

Trong 12 loại acid amin, có hai cái tên cha mẹ cần đặc biệt lưu ý đó chính là  Lysine và Taurine. Trong đó,  Lysine tham gia vào quá trình xây dựng hệ miễn dịch, sản xuất enzym men tiêu hóa, kích thích vị giác, phát triển chiều cao... Tuy quan trọng là vậy nhưng cơ thể lại không tự tổng hợp được Lysine, vì vậy lựa chọn thực phẩm để bổ sung loại acid amin này sẽ là điều mà phụ huynh nên cân nhắc.

Trẻ biếng ăn nên bổ sung gì để cung cấp đa dạng dinh dưỡng? Các thực phẩm giàu acid amin cần được bổ sung vào khẩu phần ăn của trẻ biếng ăn nói riêng và của mọi trẻ em nói chung là sữa, các loại cam quýt, cà rốt, cà chua, sữa, các loại đậu, tôm, cua, ốc,...

Trẻ biếng ăn nên bổ sung gì? Đừng bỏ qua Canxi và Vitamin D

Trẻ nhỏ luôn cần được bổ sung Canxi để xây dựng và phát triển hệ xương khớp, ổn định hoạt động hệ thần kinh. Vitamin D tham gia vào vai trò hấp thu và chuyển hóa canxi nên cha mẹ hãy chú trọng đến việc bổ sung vi chất này. Nhu cầu canxi của trẻ cao hơn so với các độ tuổi khác (trẻ 3-5 tuổi cần 6000mg canxi/ngày), do đó dù trẻ biếng ăn, phụ huynh hãy lưu ý bổ sung đủ chất này cho con trẻ.

Các loại thực phẩm giàu Canxi là sữa và các chế phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai, trứng, rau củ, các loại đậu, cá mòi, cải xoăn, các loại hạt,... Các thực phẩm giàu vitamin D gồm cá hồi, cá trích, dầu gan cá tuyết, hàu, tôm, nấm.

Vitamin D và canxi cần thiết cho sự phát triển hệ xương khớp của trẻ

Bổ sung kẽm

Kẽm luôn được biết đến là vi chất quan trọng trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch, tham gia vào chức năng của 300 enzyme. Đây được xem là vai trò đặc biệt giúp duy trì sức khỏe ổn định và củng cố “thành quả” ăn uống bấy lâu của trẻ. Đồng thời, kẽm còn có tác dụng giúp cân bằng vị giác, kích thích cảm giác thèm ăn và khả năng hấp thu dinh dưỡng. Bởi vậy thiếu kẽm không chỉ khiến trẻ biếng ăn mà còn dẫn tới nhiều nguy hại như thường xuyên mắc bệnh và ảnh hưởng tới trí não, thể chất.

Trẻ biếng ăn nên bổ sung gì? Các thực phẩm giàu kẽm mẹ nên bổ sung thường xuyên vào thực đơn hàng ngày của con yêu như hàu, tôm, cua, lòng đỏ trứng, đậu nành, đậu hà lan, thịt đỏ, thịt gà, sữa, yến mạch, nấm, ổi, bơ, socola đen,...

Hiểu hơn về tình trạng biếng ăn ở trẻ

Ngoài những chất - vi chất mà bệnh viện Phương Đông đã kể trên, trẻ biếng ăn thường không nạp đủ lượng thực phẩm cần thiết hằng ngày nên có thể thiếu hàng loạt các chất khác như vitamin A, các loại acid béo, kali,... Bên cạnh đó, có không ít nguyên nhân khác như trẻ ăn dặm quá sớm, món ăn không hợp khẩu vị, khẩu phần ăn không cân đối, trẻ bị rối loạn chức năng tiêu hóa, đường ruột nhiễm ký sinh trùng, do dùng thuốc kháng sinh kéo dài hoặc do trẻ bị la mắng quá nhiều, ăn không đúng bữa,...

Trẻ biếng ăn có thể là hệ quả của một “tổ hợp” các nguyên nhân

Những nguyên nhân này đều có khả năng dẫn tới việc trẻ biếng ăn, sợ ăn, thời gian kéo dài dẫn tới chứng biếng ăn mãn tính. Cha mẹ hãy theo dõi con để tìm ra đúng nguyên nhân, đưa trẻ đi khám dinh dưỡng để biết được cơ thể con đang có nguy cơ thiếu chất gì và tham khảo cách xây dựng khẩu phần ăn để trẻ được khỏe mạnh cả về thể chất lẫn tinh thần cha mẹ nhé.

Hy vọng những thông tin trên của bệnh viện Phương Đông đã giúp phụ huynh giải đáp được thắc mắc khi trẻ biếng ăn nên bổ sung gì và có định hướng chăm sóc dinh dưỡng từ sớm cho con yêu.